Ingredientes
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho em conserva escorrido
- 2 latas de molho de tomate (1 para o molho e a outra para cobertura)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1/2 pacote de massa de lasanha pré-cozida
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça a margarina e refogue o frango.
2. Adicione o milho e a ervilha e mexa bem.
3. Adicione 1 lata de molho de tomate e mexa para refogar bem.
4. Desligue o fogo e reserve.
5. Coloque 2 colheres (sopa) do molho em cada massa de lasanha e enrole como rocambole.
6. Coloque em uma travessa refratária uma ao lado da outra.
7. Cubra com molho de tomate e salpique queijo ralado por cima.
8. Leve ao forno preaquecido (200ºC) por 20 minutos ou até que o queijo derreta.
9. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 40 minutos
Torta de Frango, Ervilha e Milho
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- Peito de frango desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates picados
- Tempero a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Massa
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Recheio
1. Aqueça o óleo e coloque o frango já temperado.
2. Deixe dourar. Por último coloque o milho, a ervilha e o tomate.
Montagem
1. Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio.
2. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 50 minutos. Sirva fria ou morna.
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