Hoje quero te ensinar como fazer uma receita de bolo de chocolate light no liquidificador. É realmente bem simples e fácil de fazer.
Essa é para o pessoal da dieta ou que estão evitando o açúcar, e mesmo assim querem muito comer um saboroso bolo de chocolate no café da manhã ou da tarde.
Ele é bem simples de fazer e o sabor surpreende nesse bolo light de chocolate.
Receita de Bolo de Chocolate Light Simples e Fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina light derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar light
- 1 xícara (chá) de Nescau light
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato ou uma colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Light
1. Bata no liquidificador, a margarina e ovos.
2. Acrescentar o leite, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento ambos peneirados.
3. Bater bem.
4. Colocar em forma untada.
5. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Bolo de Chocolate Light
Também chamado de bolo fit, esse modo de preparo com ingredientes light ou sem açúcar é bastante procurado por quem está na busca por perder peso ou realmente precisa cortar o doce por indicação médica.
Essa receitinha serve pra lembrar que seja qual for o caso, você não precisa passar vontade de nada. Basta buscar adaptar os ingredientes que pode consumir.
Ingredientes Para o Bolo de Chocolate Light
Para a Massa
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
¼ de xícara (chá) de óleo de coco
½ xícara (chá) de cacau em pó peneirado
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou de trigo, trigo integral, arroz ou coco)
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura
2 xícaras (chá) de leite desnatado ou sem lactose
4 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de óleo de coco
Modo de Preparo
Para a Massa
1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara ou mascavo com um fouet.
2. Misture o óleo de coco, em seguida, o cacau em pó peneirado e a farinha escolhida.
3. Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.
4. Acrescente o restante da aveia e da água e misture.
5. Junte a linhaça e a chia (opcional) e mexa.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. A massa fica um pouco líquida, mas é normal.
8. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
9. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
10. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Para a Cobertura
1. Em uma panela, misture o leite desnatado ou sem lactose, o cacau em pó, o açúcar demerara e o óleo de coco.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3. Cubra o Bolo de Chocolate Light, espere esfriar e sirva.
Dicas
Caso tenha alergia à aveia ou faça uma dieta com restrição ao glúten, troque a xícara de aveia pela mesma farinha escolhida na receita: farinha de amêndoas, trigo, trigo integral, arroz ou coco.
Se quiser, acrescente 2 colheres de chia, linhaça ou outra semente da sua preferência!
Veja também
Receita de Bolacha de Nata Com Maizena Que Derrete na Boca
Como Fazer Esfirra Aberta para Vender: Aprenda 9 Receitas
Bolo de Fubá Com Paçoca: a Receita Tradicional Ainda Mais Gostosa
Como fazer Arroz Branco na Panela de Pressão Que Fica Soltinho
Receita de Pão Caseiro Tradicional Igual de Padaria
Canudinhos de Doce de Leite Sobremesa de Infância
Donuts de Brigadeiro Receita de dar Água na Boca
