O Bolo Nega Maluca Simples é um bolo fácil de fazer, fica fofinho e delicioso. A primeira vez que ouvi falar desse bolo, era com chocolate em pó na massa. Essa receita foi adaptada e no lugar de chocolate colocaremos achocolatado (Nescau ou Toddy), o que torna o bolo mais econômico e ao mesmo tempo mais prático, pois sempre temos achocolatado em casa.
O Bolo Nega Maluca Simples fica melhor ainda com uma cobertura de chocolate, que é opcional já que algumas pessoas não gostam de cobertura ou preferem fazer uma de sua preferência, como por exemplo brigadeiro (que fica uma delícia). A cobertura que usei para cobrir esse bolo levou chocolate em pó e não achocolatado.
Para untar a forma eu sugiro uma novidade. Ao invés de manteiga e farinha forre o fundo da forma com papel toalha e despeje a massa sobre ele. Ao final da receita tem um vídeo explicando como deve ser feito. Faça em casa oBolo Nega Maluca Simples e receba vários elogios.
Ingredientes Para o Bolo Nega Maluca Simples
Massa
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água quente
Cobertura de Nega Maluca
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
Massa
1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione água quente e por último o fermento em pó
2. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, (faça o teste do palito que consiste em enfiar um palito no bolo, se sair limpo está bom, desforme quente.
Cobertura
1. Coloque todos os Ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo.
Dica
O recheio é opcional se quiser adicionar, é o mesmo que a cobertura.
