Bolo de Chocolate Light Simples e Fácil

Hoje quero te ensinar como fazer uma receita de bolo de chocolate light no liquidificador. É realmente bem simples e fácil de fazer.

Essa é para o pessoal da dieta ou que estão evitando o açúcar, e mesmo assim querem muito comer um saboroso bolo de chocolate no café da manhã ou da tarde.

Ele é bem simples de fazer e o sabor surpreende nesse bolo light de chocolate.

Conteúdo

Receita de Bolo de Chocolate Light Simples e Fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite desnatado morno
3 ovos
3 colheres (sopa) cheias de margarina light derretida
1 xícara (chá) de açúcar light
1 xícara (chá) de Nescau light
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato ou uma colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Light

1. Bata no liquidificador, a margarina e ovos.
2. Acrescentar o leite, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento ambos peneirados.
3. Bater bem.
4. Colocar em forma untada.
5. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Bolo de Chocolate Light

Também chamado de bolo fit, esse modo de preparo com ingredientes light ou sem açúcar é bastante procurado por quem está na busca por perder peso ou realmente precisa cortar o doce por indicação médica.

Essa receitinha serve pra lembrar que seja qual for o caso, você não precisa passar vontade de nada. Basta buscar adaptar os ingredientes que pode consumir.

Ingredientes Para o Bolo de Chocolate Light

Para a Massa

4 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
¼ de xícara (chá) de óleo de coco
½ xícara (chá) de cacau em pó peneirado
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou de trigo, trigo integral, arroz ou coco)
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura

2 xícaras (chá) de leite desnatado ou sem lactose
4 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de óleo de coco

Modo de Preparo

Para a Massa

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara ou mascavo com um fouet.
2. Misture o óleo de coco, em seguida, o cacau em pó peneirado e a farinha escolhida.
3. Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.
4. Acrescente o restante da aveia e da água e misture.
5. Junte a linhaça e a chia (opcional) e mexa.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. A massa fica um pouco líquida, mas é normal.
8. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
9. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
10. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Para a Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite desnatado ou sem lactose, o cacau em pó, o açúcar demerara e o óleo de coco.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3. Cubra o Bolo de Chocolate Light, espere esfriar e sirva.

Dicas

Caso tenha alergia à aveia ou faça uma dieta com restrição ao glúten, troque a xícara de aveia pela mesma farinha escolhida na receita: farinha de amêndoas, trigo, trigo integral, arroz ou coco.
Se quiser, acrescente 2 colheres de chia, linhaça ou outra semente da sua preferência!