No ReceitasSemSegredos queremos que você tenha o Natal mais gostoso de sempre! Por isso compartilhamos com você essa receita de Bolo de Natal Com Frutas Cristalizadas para preparar um cardápio bem caprichado.
Não deixe de incluir nele esta receita de bolo natalino com as tradicionais frutas cristalizadas, um clássico que não pode faltar na mesa. Seu preparo é bem simples, confira abaixo como fazer esta receita de bolo de natal com frutas cristalizadas e experimente!
Ingredientes
5 ovos (separe as gemas e bata as claras em neve)
150 g de margarina
150 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
50 ml de rum
300 g de frutas cristalizadas
100 de cerejas escorridas
150 g de nozes picadas
10 g de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Coloque na batedeira, a margarina e o açúcar, e bata até ficar um creme, misture as gemas e depois o rum.
2. Junte a farinha e o fermento e bata até ficar bem misturado.
3. Coloque as claras em neve e mexa cuidadosamente.
4. Junte as frutas e mexa com bastante cuidado.
5. Coloque pra assar em forma untada em forno médio alto, preaquecido, por no mínimo 30 minutos.
6. Antes de tirar enfie um palito no mesmo, se sair limpo o bolo estará pronto.
Tempo de preparo: 60 minutos
Bolo de Natal
Ingredientes
BOLO
3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
125 g de cerejas em calda escorridas e picadas
1/2 xícara (chá) de ameixas pretas secas, picadas, sem caroço
1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite condensado
Frutas cristalizadas, nozes e cerejas para decorar
GLACÊ
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
1. Primeiramente pré-aqueça o forno à 150ºC.
2. Em uma tigela misture as frutas cristalizadas, as ameixas, as cerejas, as passas e as nozes com 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo. Reserve.
3. Em uma tigela grande bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura fofa. Adicione os ovos, o fermento, a farinha e o leite condensado.
4. Bata na batedeira até ficar homogêneo e acrescente a massa as frutas secas reservadas.
5. Coloque em uma fôrma de furo central (22cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar e, se tiver alguma bolha de ar, bata em uma superfície até que saiam.
6. Leve para assar por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe uns 30 minutos na fôrma. Desenforme e deixe esfriar completamente.
8. Misture os ingredientes do glacê e decore o bolo com colheradas dessa mistura e espalhe por cima as frutas secas.
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