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Lasanha de Presunto e Muçarela Simples e Fácil de Fazer

Lasanha de Presunto e Muçarela
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Mais uma receita para os amantes da Lasanha! Dessa vez é a receita de Lasanha de Presunto e Muçarela Simples e Fácil de Fazer.

Feita só com presunto e muçarela, o modo de preparo é bem fácil e rápido, afinal não é preciso preparar a carne.

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Essa é perfeita para quem quer uma receita de lasanha rápida, ou para quem não gosta muito da carne moída no preparo.

Seja como for, fica deliciosa como toda lasanha!

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Receita de Lasanha de Presunto e Muçarela

Ingredientes Para a Lasanha de Presunto e Muçarela

1 pacote de massa fresca para lasanha 400 g (dispensa cozimento)
300 g de presunto em tirinhas
300 g de mussarela em tirinhas
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Molho de tomate

1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres (sopa) de azeite
3 tomates maduros picados
1 caixa de molho de tomate pronto, 520 g
2 tabletes de caldo de galinha
250 ml de água
1 colher (sopa) de açúcar
Salsinha a gosto

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Molho branco

750 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de manteiga
Um pouquinho de sal se necessário
Noz-moscada ralada na hora e manjericão a gosto

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Modo de Preparo da Lasanha de Presunto e Muçarela

1. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de galinha, o açúcar e a água.
2. Deixe apurar por 15 a 20 minutos.
3. Coloque a salsinha e desligue o fogo.

Molho de tomate

1. Leve ao fogo os ingredientes até engrossar.
2. Deixe para colocar no final, a noz moscada e o manjericão.

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Molho branco

1. Em uma travessa, coloque um pouco do molho de tomate.
2. Faça as camadas de massa de lasanha, presunto, mussarela, molho de tomate e molho branco até terminar.
3. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio, retirando no final.
4. Desligue e espere uns 10 minutos para servir.

Rende entre 8 e 10 porções.

Uma lasanha fácil de fazer, rápida e perfeita! Ideal para fazer em qualquer dia da semana, especialmente no almoço de domingo.

Lasanha de Presunto e Muçarela Simples

Esse prato maravilhoso é tão versátil, que dá pra variar muito nos ingredientes, excluindo ou substituindo e até usando a criatividade para incluir outros ingredientes.

São tantas variações de lasanhas, que com certeza vamos compartilhar outras por aqui, pode apostar!

Eu não escondo e faço questão de dizer: lasanha é meu prato favorito. Amo tanto a de bolonhesa quanto as mais simples, e todas as variações possíveis!

E você? Gosta também? Gostou de aprender essa receita de lasanha simples, fácil e rápida de presunto e muçarela e sem carne moída?

Você pode ver abaixo como fazer a versão com carne moída:

Lasanha de Presunto e Muçarela Com Carne Moída

Ingredientes

500 g de macarrão para lasanha direto ao forno
500 g de carne moída
2 tomates grandes picados em cubinhos
2 pimentões picados
Uma cebola
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 cremes de leite
1/2 litro de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
2 colheres (sopa) cheias de margarina
Azeitonas e milho a gosto
Presunto e muçarela a gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo

Carne

1. Cozinhe a carne moída normalmente com seus temperos.
2. Depois acrescente os tomates picados, os pimentões, o extrato de tomate e a cebola e deixe refogar um pouco, desligue e reserve (tem que ficar com a aparência de um molho).
3. Dissolva a farinha de trigo ou o amido em uma xícara de água primeiro.

Creme branco

1. Leve ao fogo, o leite, a margarina, a farinha ou o amido já dissolvido, e tempere a gosto, e deixe cozinhar bem.
2. Acrescente 1 xícara de muçarela e os cremes de leite, experimente o tempero para ver se está bom. Acrescente cebola, e temperos do seu gosto.
3. Mexa bem, vai ficar consistente, e vai dar liga por conta da muçarela, reserve.

Montagem da Lasanha de Presunto e Muçarela Com Carne Moída

1. Coloque sempre molho entre a massa da lasanha, para que ela cozinhe.
2. Coloque nesta ordem: creme branco, massa da lasanha, molho da carne moída, massa de lasanha, creme branco, presunto, muçarela, milho e azeitona.
3. Coloque no forno com papel alumínio cobrindo a forma, durante 20 minutos.
4. Depois, retire e deixe mais 20 minutos, mas fique sempre de olho no forno!

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