Que tal adoçar um pouco sua semana com esta receita de torta banoffee? É uma delícia, bem de boas de fazer!
Assim, basta seguir as instruções abaixo que não tem erro, sucesso garantido! Veja passo a passo como fazer a receita de Torta Banoffee. Fica realmente uma delícia, você vai ver!
Receita de Torta Banoffee
Ingredientes
Massa
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga sem sal
Recheio
- 150 g de chocolate amargo
- 650 g de doce de leite pastoso
- 5 bananas
Merengue
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- Extrato de baunilha em gotas
- Canela em pó a gosto
- Cacau em pó a gosto
Modo de Preparo da Torta Banoffee
Massa
1. Triture em um processador (ou liquidificador) o biscoito maisena e adicione a manteiga derretida, até formar uma farofinha.
2. Abra sobre a forma, formando uma camada fina que se estende até as laterais.
3. Leve no forno pré-aquecido a 180° C por 5 minutos.
4. Derreta em banho maria o chocolate amargo e o despeje sobre a massa ainda quente.
5. Deixe a massa descansar na geladeira até que esfrie e o chocolate se solidifique.
Recheio
1. Coloque o doce de leite em cima da massa, formando uma camada uniforme.
2. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento e coloque em cima do doce de leite, junto umas às outras.
Cobertura
1. Misture o açúcar e as claras e leve em fogo baixo, mexendo sem parar por 3 minutos.
2. Transfira a mistura para a batedeira e adicione 3 gotas de extrato de baunilha.
3. Bata por 10 minutos ou até atingir ponto de merengue.
4. Cubra as bananas com o merengue já pronto e à temperatura ambiente.
5. Para finalizar, polvilhe canela em pó e cacau em pó.
6. Leve à geladeira por 4 horas e sua sobremesa estará pronta.
Rende entre 8 a 10 porções.
Essa é uma excelente dica de sobremesa fácil e rápida para seu almoço de domingo em família ou mesmo para o jantar.
E se você pensa em uma sobremesa para um jantar romântico, a Banoffe é perfeita também!
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