Enroladinho de Salsicha Fácil assa receita é bem simples e saborosa, parecida com as que você compra em lanchonetes e padarias. É muito fácil de fazer e também é um ótimo lanche da tarde.
Algumas pessoas fazem a receita do enroladinho de salsicha para festas de aniversário e também para vender.
Agora veja Como Fazer Enroladinho de Salsicha Fácil.
Ingredientes Para o Enroladinho de Salsicha Fácil
- Uma colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 30 gr de fermento biológico fresco
- Uma xícara (chá) de leite morno
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Dois ovos
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Uma gema para pincelar
- 20 unidades de salsicha cortadas ao meio
Modo de Preparo do Enroladinho de Salsicha Fácil
1. Dissolva o fermento e o açúcar em um recipiente até formar uma mistura líquida.
2. Adicione o leite, os ovos, o óleo e a farinha de trigo.
3. Sove a massa até ficar lisa e bem homogênea.
4. Divida a massa em duas partes iguais e cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
5. Usando um rolo, abra a massa e corte em círculos.
6. Corte as salsichas ao meio e enrole-as na massa cortada em círculo.
7. Enfarinhe uma forma e pincele os pãezinhos com gema de ovo.
8. Asse até dourar.
Enroladinho de Queijo
Ingredientes Para o Enroladinho de Queijo
- 10 gr de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno
- Dois ovos
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 1 gema de ovo para pincelar
- Queijo minas cortado em tiras para rechear (o recheio pode ser modificado ao gosto de cada um)
Modo de Preparo do Enroladinho de Queijo
1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e o leite morno e misture até dissolver o fermento, acrescente a manteiga e misture.
2. Adicione os ovos e em seguida a farinha. Sove a massa até que ela desgrude das mãos, mas não fique muito dura.
3. Leve a massa para descansar até dobrar de volume.
4. Em seguida, abra a massa e corte tiras que serão enroladas em volta do queijo, fazendo o enroladinho. Feche bem as pontas do enroladinho para o recheio não vazar.
5. Leve os enroladinhos para um tabuleiro untado, afastados um dos outros por 5cm, pincele a gema de ovo por cima de cada um e deixe descansar por 15 minutinhos.
6. Enquanto eles descansam pré-aqueça o forno a 200º
7. Leve os enroladinhos ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados por cima.
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