E hoje vamos lhe ensinar Como Fazer Sopa de Mandioquinha Simples. E vamos te mostrar todo o passo a passo de como preparar essa delícia de receita. Você vai se deliciar com essa receita quando fizer na sua casa.
Estaremos sempre trazendo as melhores receitas para você preparar aí na sua casa e servir para sua família. Todas nossas receitas têm um toque especial, são receitas simples e fáceis de preparar, mas que ficam uma delícia quando prontas.
Então agora vamos aprender a preparar essa deliciosa receita? Acompanhe conosco aqui no Receitas Sem Segredos todo o passo a passo de Como Fazer Sopa de Mandioquinha Simples!
Ingredientes Para a Sopa de Mandioquinha Simples
- 4 mandioquinhas (batata-baroas) grandes e limpas
- Azeite a gosto
- Uma cebola picada
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 linguiças calabresas picadas em rodelas
- Um tablete de caldo de galinha
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Sopa de Mandioquinha Simples
1. Em uma panela de pressão cozinhe as mandioquinhas com cerca de 2,5 litros de água até derreter, por cerca de 20 minutos depois que começar pegar pressão.
2. Enquanto isso, uma panela refogue a cebola no azeite junto com o alho e a linguiça calabresa.
3, Solte a pressão para abrir a panela e adicione o refogado.
4. Retorne ao fogo, adicione o cubo de caldo de galinha esfarelado e adicione sal a gosto.
5. Por fim, deixe cozinhar até engrossar por cerca de 30 minutos e sirva em seguida sua Sopa de Mandioquinha Simples.
Calda de Mandioquinha
A mandioquinha é um legume, também conhecido como batata-baroa ou batata-salsa, muito consumido no Brasil.
Ela tem vários benefícios para a saúde, entre eles melhorar a imunidade, dar saciedade e energia.
Sopas são refeições rápidas e nutritivas, e uma receita de sopa de mandioquinha simples pode ser uma ótima opção para se deliciar e aquecer no inverno.
Ingredientes Para o Calda de Mandioquinha
- 1 kg de mandioquinha
- 2 litros de água
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 tomates maduros picados
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados
- 2 cubos de caldo de carne ou costela
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo do Calda de Mandioquinha
1. Descasque a mandioquinha, pique, junte a água e os caldos de carne, cozinhe na panela de pressão por 15 minutos após fervura.
2. Após sair a pressão, abra a panela e bata a mandioquinha com um pouco de água no liquidificador. Reserve o restante da água.
3. Em uma panela, coloque o azeite, frite a calabresa, junte a cebola, o alho, frite bem.
4. Junte os tomates, deixe amolecer, coloque o caldo da mandioquinha que foi batido no liquidificador. Coloque sal e pimenta a gosto.
5. Acrescente mais água do cozimento que foi reservada se necessário.
6. Deixe ferver.
7. Junte a salsinha e cebolinha.
8. Sirva a seguir.
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