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Rocambole de Frango 2 Queijos para Um Delicioso Almoço

Rocambole de Frango 2 Queijos
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Mais barato do que outros tipos de carne, o Rocambole de Frango 2 Queijos é uma ótima opção para inserir no cardápio no dia a dia. Pois além de economizar, você ainda tem a oportunidade de preparar receitas versáteis e saborosas com essa iguaria. Um delicioso Rocambole de Frango 2 Queijos.

Este prato para lá de especial cai bem em qualquer ocasião, principalmente no almoço. Que tal dar uma variada no cardápio com esse prato diferente e apetitoso que vai agradar a todos? É fácil de fazer e junta dois ingredientes infalíveis: frango e queijo. 

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Veja abaixo o modo de preparo e experimente preparar essa delícia no almoço de hoje. Não tem como errar com esse rocambole de frango aos 2 queijos! Confira receita do Rocambole de Frango 2 Queijos:

Tempo: 1h30
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

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Ingredientes Para o Rocambole de frango aos 2 queijos

Para o rocambole

  • 1,5 kg de peito de frango moído
  • 2 fatias de pão de forma sem casca esmigalhado
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200g de bacon em tiras

Recheio

  • 200g de ricota esmigalhada
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo do Rocambole de Frango 2 Queijos

1. Bata no liquidificador o pão até triturar, adicione a cebola, o alho, o ovo, sal e pimenta e bata até homogeneizar.

2. Em uma vasilha misture a ricota, o requeijão e tempere com sal, pimenta e orégano e reserve.

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3. Em uma vasilha, misture o frango com o tempero reservado e amasse até ligar. Abra um retângulo grande com filme plástico e estique as tiras de bacon lado a lado.

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4. Espalhe a massa de frango com uma espátula com a mesma espessura e por cima o recheio de ricota.

5. Enrole como rocambole com a ajuda do filme. As fatias de bacon devem ficar para o lado de fora.

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6. Coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.

7. Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva. se desejar, sirva acompanhado de salada verde e tomates.

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