Requeijão Caseiro Com Ervas Finas Perfeito para o Café da Tarde

Com a ajuda do ReceitasSemSegredos, você já aprendeu a fazer molho de tomate, cappuccino e até mesmo leite condensado em casa. Mas ainda tem como melhorar: aprenda a fazer requeijão caseiro com ervas finas! Vamos lá?!

Apesar de parecer, as ervas finas não são caras e é um item extraordinários para se ter na cozinha. Feita a partir de um conjunto de diferentes especiarias, é possível encontrar alecrim, manjericão, tomilho, sálvia e orégano em sua composição. Ou seja, uma explosão única de sabores para a sua comida!

Por isso, influencie seu paladar e também seu olfato com as delícias das ervas finas e a cremosidade única do requeijão caseiro! Confira o passo a passo do Requeijão Caseiro Com Ervas Finas:

Tempo: 50min (+5min de descanso) (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Conteúdo

Ingredientes Para o Requeijão Caseiro Com Ervas Finas

1 litro de leite integral
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1/2 colher (café) de ervas finas secas

Modo de Preparo do Requeijão Caseiro Com Ervas Finas

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo alto. Assim que levantar fervura, desligue e junte o vinagre.

2. Depois, misture rapidamente e deixe descansar por 5 minutos. Assim, sobre o leite vai formar um soro.

3. Logo, retire o soro com cuidado, com uma concha, e reserve. Coloque o leite fervido sem soro no liquidificador junto com a manteiga, sal e as ervas finas e bata.

4. Sem parar de bater, adicione o soro até obter a consistência desejada. Por fim, leve à geladeira por 2 horas antes de servir.