Receita De Bala De Pinga Ou Geleia De Cachaça

Delícia demais! Essa é aquele clássico doce de padaria chamado de Bala de Pinga, mas que também é conhecido como geleia de cachaça ou pinguinha.

Um doce super saboroso com um leve toque alcoólico!

É super fácil de fazer e rende muito. Veja a seguir como fazer passo a passo:

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Receita de Bala de Pinga

Misture a água com a cachaça. Dissolva a gelatina em meio copo da água misturada com a cachaça, sem levar ao fogo.
À parte, leve ao fogo um copo da água com a pinga e o açúcar até formar uma calda.
Retire a calda do fogo, junte a gelatina já dissolvida e volte ao fogo para dissolver melhor.
Despeje em um recipiente e leve à geladeira. Depois de frio corte em quadradinhos e passe a Bala de Pinga no açúcar.

Rendimento: aproximadamente 30 unidades

Prontinho, seguindo essa receita fácil de Pinguinha (ou doce de cachaça) não tem erro!

É assim que muitos a conhecem também, como a geleia vermelha em quadradinhos com sabor de pinga ou cachaça.

Era muito comum encontrar esses docinhos em padarias. Como eu adoro, sempre comprava. Mas hoje em dia é raro encontrar (ao menos onde moro).

Ainda bem que tenho essa receita pra matar à vontade.