Pavê de Frutas para Se Deliciar no Natal Com a Família

Perfeito demais! Veja como fazer um pavê para o Natal que fica bonito e muito gostoso. Esse pavê de frutas vai ser um sucesso na sua ceia!

Uma sobremesa fácil de fazer e que chama a atenção tanto pelo sabor quanto pela aparência. E que aparência!

Essa sobremesa é perfeita para sua ceia. Veja a seguir a receita do Pavê de Frutas:

Table of Contents

Ingredientes Para o Pavê de Frutas

Creme de baunilha

Meio litro de leite
Meia lata de leite condensado
Meia lata de creme de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
Baunilha

Cobertura

3 claras
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite gelado sem soro
Morangos frescos, kiwi, pêssego em calda picados

Modo de Preparo do Pavê de Frutas

Pão de ló

Peneire o trigo com o amido de milho e o fermento, reserve.
Bata as 5 claras em ponto de neve.
Adicione as gemas a clara em neve uma a uma.
Coloque o açúcar aos poucos, e continue batendo por uns 10 minutos.
Desligue a batedeira, coloque os ingredientes secos peneirados de uma só vez e misture delicadamente. Por último, acrescente o leite quente.
Leve ao forno pré-/aquecido por 40 minutos, ou até que enfiando um palito, saia limpo.

Creme de baunilha

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
Despeje numa vasilha de vidro, cubra com um filme plástico e deixe esfriar.

Montagem

Bata o creme de baunilha na batedeira, até que fique liso e brilhante.
Depois de frio, corte o bolo ao meio.
Em uma travessa, coloque uma parte do bolo, molhe levemente com a calda do pêssego.
Espalhe o creme e frutas picadas.
Coloque a outra parte do bolo, molhe novamente e cubra com o “chantilly”.
Decore à gosto, com o restante das frutas.
Sirva gelado.

Receita de Pavê de Frutas Fácil

Ingredientes Para o Pavê de Frutas Fácil

1 litro de leite (qualquer tipo)
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de bolacha champanhe
1 lata de pêssego em calda ou morangos frescos
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo do Pavê de Frutas Fácil

Em uma panela coloque o amido de milho, o leite, o leite condensado o ovo misture bem e leve ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingau grosso.
Em um refratário coloque as bolachas no fundo e derrame o creme e deixe repousar.
Corte a fruta escolhida em cubos médios e despeje em cima do creme que está descansando, não precisa esperar o esfriamento do creme.
Misture o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogue por cima de tudo.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

O pavê enfeitado com frutas vai ficar muito bonito em uma bela travessa, para chamar a atenção de todos.

Rende uma sobremesa grande, de bom tamanho. O suficiente para todos degustarem!

Pavê para fazer no Natal

Essa foi uma sugestão de pavê natalino por dois motivos: nessa época é bastante comum utilizar frutas tanto nos preparos doces quanto nos salgados, sem contar que é bem comum enfeitar a mesa com frutas diversas.

E o outro motivo: tradicionalmente, o pavê é a sobremesa do Natal! Seja o pavê tradicional ou uma versão incrementada como essa, ele já é a muito tempo o principal doce natalino.

É claro que outras sobremesas são bastante procuradas para fazer para o ano novo ou para a ceia de natal, como o manjar de coco, mousse de maracujá e até o mais recente sucesso, a Banoffe. Mas essa delícia que ensinamos aqui ainda está no topo de interesse para a época.