• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1/2 lata de milho em conserva escorrido
• 2 latas de molho de tomate (1 para o molho e a outra para cobertura)
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 pacote de massa de lasanha pré-cozida

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a margarina e refogue o frango.
2. Adicione o milho e a ervilha e mexa bem.
3. Adicione 1 lata de molho de tomate e mexa para refogar bem.
4. Desligue o fogo e reserve.
5. Coloque 2 colheres (sopa) do molho em cada massa de lasanha e enrole como rocambole.
6. Coloque em uma travessa refratária uma ao lado da outra.
7. Cubra com molho de tomate e salpique queijo ralado por cima.
8. Leve ao forno preaquecido (200ºC) por 20 minutos ou até que o queijo derreta.
9. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 40 minutos

Torta de Frango, Ervilha e Milho

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio

• Peito de frango desfiado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 3 tomates picados
• Tempero a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Recheio

1. Aqueça o óleo e coloque o frango já temperado.

2. Deixe dourar. Por último coloque o milho, a ervilha e o tomate.

Montagem

1. Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio.

2. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 50 minutos. Sirva fria ou morna.

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