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Pernil Com Batatas Feito na Panela de Pressão

Pernil Com Batatas Feito na Panela de Pressão
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Maravilhoso! Que tal essa receita de Pernil com Batatas para fazer na panela de pressão, para um almoço especial?

Essa é ótima para quem quer caprichar no almoço! Seguindo essa receita não tem erro: você vai preparar um pernil na panela com batatas digno de elogios!

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Receita de Pernil com Batatas feito na panela de pressão

Ingredientes

  • 1 Kg de pernil
  • 5 batatas
  • 2 caldos de carne sabor bacon
  • 1 tomate
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher de óleo
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque a carne.
  2. Enquanto a carne doura na panela, em uma panela ferva a água e adicione os caldos.
  3. Depois de dourar o pernil junte o caldo e acrescente o tomate picado, feche a panela, deixe na pressão por 30 minutos.
  4. Retire a carne da panela e coloque em uma travessa sem o caldo.
  5. Coloque as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos, retire a batata e junte ao pernil acrescentando o caldo.

Prontinho! Serve entre 8 a 10 pessoas.

Veja também essa outra versão de receita com pernil:

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Pernil Assado Com Batatas

Ingredientes

  • 1 Kg e 1/2 pernil de porco
  • 5 dentes grandes de alho
  • Suco de 1 limão grande
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cubos de caldo de porco
  • 5 colheres de azeite
  • Alecrim
  • 10 batatas médias

Modo de Preparo

  1. Misture em um recipiente os dentes de alho socados, o suco de limão, o sal, pimenta-do-reino a gosto, 1 cubo de caldo de porco, o azeite e o alecrim.
  2. Com uma faca fina perfure todo o pernil.
  3. Passe a mistura dos temperos em todo o pernil, fazendo com que o tempero penetre nas perfurações feitas.
  4. Deixe a peça de pernil temperada descansar por um período mínimo de 2 horas.
  5. Coloque o pernil para assar coberta com papel alumínio, em forno pré-aquecido, em temperatura alta por 1 hora.
  6. Depois de assar por 1 hora, retire o pernil do forno e coloque as batatas na forma.
  7. Cubra novamente com papel alumínio e coloque para assar por mais 1 hora.
  8. Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar.

Receita de Pernil com Batatas na panela

Como você viu é bem simples e fácil de preparar. É só seguir a receita e a quantidade de ingredientes, que não vai ter erro.

Essa é uma receita especial e perfeita para fazer no almoço de domingo em família. Para acompanhar, um arroz branco perfeito e uma salada de folhas.

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Espero que você tenha gostado de aprender mais essa receitinha deliciosa!

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