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Torta de Liquidificador de Carne Moída Prática para o Lanche

Torta de Liquidificador de Carne Moída Prática para o Lanche
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A torta de liquidificador fácil é uma sugestão rápida e prática para o lanche da tarde ou o jantar. O recheio fica bastante saboroso e pode ser feito com carne moída, presunto e milho. Se quiser, pode adicionar os ingredientes de sua preferência.

Já a massa é bem fofinha e leva ingredientes que você provavelmente tem em casa: leite, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, queijo parmesão ralado, óleo e sal. Confira o passo a passo completo e aprenda a fazer a torta de liquidificador fácil!

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Ingredientes

Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
500g de carne moída
1 cubo de caldo de carne
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de azeitona picada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

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Modo de Preparo

1. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

2. Adicione a carne, o caldo de carne e refogue por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta.

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3. Quando a carne estiver quase seca, adicione a azeitona e misture bem. Desligue a frigideira e adicione o cheiro-verde e deixe esfriar.

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4. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e sal e a farinha.

5. Desligue o aparelho e adicione o fermento com um batedor de arame ou colher.

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6. Despeje metade da massa em uma assadeira e cubra com o recheio.

7. Coloque o restante da massa sobre o recheio e leve ao forno médio (200ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, tampe e sirva.

Rendimento: 8 porções | Tempo de preparo: 60 minutos Foto: Solange Rodrigues

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