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Salada Oriental de Acelga Com Muitas Vitaminas

Salada Oriental de Acelga
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Esta Salada Oriental de Acelga é muito prática de fazer e tem um rendimento excelente. Pode ser servido tanto como um acompanhamento para o dia a dia como em um churrasco bem especial.

A acelga é rica em vitamina C e auxilia na prevenção de doenças cardíacas. Melhor do que isso , só experimentando esta delicia de salada!!!

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Ingredientes Para a Salada Oriental de Acelga

  • 3 xícaras (chá) de acelga
  • ½ xícara (chá de agrião
  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 1 xícara (chá) de pepino tipo japonês
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 3 colheres (sopa) de Furikake
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de gergelim branco
  • 1 colher (sopa) de gergelim preto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo da Salada Oriental de Acelga

1. Em uma saladeira grande acrescente a acelga cortada em tiras finas, o agrião levemente picado, a cenoura ralada, o pepino cortado em cubos pequenos, o gengibre ralado.
2. Misture e bem e tempere com o furikake, azeite, óleo de gergelim, gergelim branco e preto, suco de limão e sal a gosto.
3. Misture mais um pouco e sirva.

Dica

  • Furikake é um tempero oriental que leva algas, peixe, açúcar, glutamato monossódico e gergelim. Originalmente usado por cima do arroz, mas também pode usar também em sopa e na salada.
  • Validade de até 2 dias na geladeira.
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