Essa receita de Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima deixa o bolo fofinho e delicioso. É bem simples de fazer, basta fazer a massa e depois a cobertura e despejar por cima do bolo.
Você pode fazer esse Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima para festas de aniversário, é só embrulhar no papel alumínio e deixar na geladeira, fica uma delícia por ser um bolo úmido e fofinho.
A receita que você vai aprender agora é uma das mais pedidas nas padarias e docerias, tem muita gente que está fazendo esse bolo gelado para vender.
Então vamos para a receita de Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima.
Ingredientes Para o Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima
Massa
- 5 ovos clara e gema separadas
- 2 xícaras (chá) de açucar peneiradas
- 1 xícara (chá) de leite comum
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
- 1 colher (sopa) de fermento peneirado
Calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 1 xícara de 200 ml de leite
- 1 pacote de coco ralado de 50 gramas
Modo de Preparo do Bolo Gelado de Com Calda de Coco
Massa
1. Na batedeira coloque as 5 claras e bata em neve, depois acrescente as gemas uma a uma e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado sempre batendo.
2. Depois acrescente o leite, e por último a farinha de trigo misturada com o fermento e peneiradas, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, eu usei uma forma de 25×35 retangular!
3. Leve ao forno pré aquecido a 180°graus, por aproximadamente 30 minutos ou até o garfo sair limpo e estiver dourado! Corte em pedaços quadrados ainda quente ou morno!
Calda
1. Misture o leite condensado, o coco ralado, o leite e o leite de coco e mexa até incorporar( não vai ao fogo) depois jogue essa mistura em cima de todo o bolo ainda quente.
2. Leve a geladeira por umas 2 a 3 horas até gelar (você pode colocar cada pedaço embrulhado em papel alumínio ) fica muito bom também!
3. Agora basta você se deliciar com esse delicioso Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima.
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