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Biscoito de Polvilho Doce Assado no Forno, O Verdadeiro Biscoito Mineiro

Biscoito de Polvilho Doce Assado no Forno
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Embora esta receita de Biscoito de Polvilho Doce Assado no Forno tenha sido originalmente feita com polvilho doce, se você não o tiver em casa, pode substituir facilmente o polvilho azedo que também funciona.

Então corra para a cozinha, prepare um café fresquinho e prepare essa receita de Biscoito de Polvilho Doce Assado no Forno que é super rápido e rende muito!

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Ingredientes

1 e meia xícaras (chá) de água
Uma e meia xícaras (chá) de óleo
1 colher rasa (sopa) de açúcar
Uma colher (sopa) de sal
500 gr de polvilho doce
4 ovos
1 colher (sopa) de erva-doce

Modo de Preparo do Biscoito de Polvilho Doce Assado no Forno

1. Em uma panela coloque a água, o óleo, o açúcar e o sal, leve ao fogo para ferver.

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2. Em seguida, coloque a polvilho em uma tigela.

3. Então despeje o líquido que ferveu para escaldar a farinha, mexa e deixe esfriar um pouco.

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4. Logo depois de esfriar, adicione os ovos.

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5. Adicione o erva-doce e misture bem.

6. Despeje a massa em saco de confeiteiro, faça um corte na ponta e pressione os biscoitos, compridos ou circulares, em uma assadeira.

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7. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus, até dourar levemente.

Biscoito de Polvilho Azedo

Ingredientes

500 g de polvilho azedo
1 copo pequeno de leite
1 copo pequeno de óleo
3 ovos
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes na batedeira. Deixar bater até a massa ficar homogênea.

2. Depois, coloque a massa em uma sacolinha ou saco de confeiteiro e modele os biscoitos.

3. Leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos.

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