Estaremos sempre trazendo as melhores receitas para você preparar aí na sua casa e servir para sua família. Todas nossas receitas têm um toque especial, são receitas simples e fáceis de preparar, mas que ficam uma delícia quando prontas.

Então agora vamos aprender a preparar essa deliciosa receita? Acompanhe conosco aqui no Receitas Sem Segredos todo o passo a passo de Como Fazer Pão Francês Igual de Padaria!

Ingredientes Para o Pão Francês Igual de Padaria

• 1 kg de farinha de trigo
• 25 gr de sal
• 15 gr de açúcar
• 60 gr de fermento biológico fresco
• 100 gr de margarina culinária (com 80% lipídios)
• Um ovo
• 575 ml de água gelada

Modo de Preparo do Pão Francês Igual de Padaria

1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes secos, incluindo o fermento (esmague junto com os outros ingredientes secos) e misture muito bem.

2. Em seguida, despeje a mistura de ingredientes secos na bancada e faça um buraco grande no centro.

3. Então, adicione a margarina, o ovo e 550 ml de água gelada, misturando a farinha nas bordas com a margarina e a água.

4. DICA: Se a farinha absorver muita água, adicione mais 50 ml.

5. Amasse bem a massa até que fique homogênea.

Como modelar

1. Usando um rolo, meça 6 dedos e corte à mão.

2. Em seguida, pegue-os um por um e achate-os um pouco com as mãos.

3. Enrole e coloque o pão com a fenda virada para baixo, em uma forma antiaderente.

4. Espere o pão crescer por cerca de 1h30 e 2h até que o volume dobre.

5. Antes de assar, borrife os pães com água até que eles tenham uma fina camada de água e, usando uma navalha nova e limpa ou faca, faça um corte de meio centímetro no centro dos pães.

6. Coloque uma lata de goiabada ou duas latas de sardinha no forno com água para manter a umidade enquanto os pães assam e ligue o forno a 250°C para pré-aquecer por pelo menos 10 minutos.

7. Deixe os pãezinhos no forno por cerca de 20 minutos, virando a assadeira na metade do tempo para que dourem uniformemente.

8. Então retire do forno e não deixe os pãezinhos pegarem corrente de ar, para que fiquem crocante por fora e macio por dentro.

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Pão Caseiro Econômico Fofinho e Fácil de Fazer

Hoje temos um Pão Caseiro Econômico Fofinho e Fácil de Fazer aqui no Receitas Sem Segredos. Você pode preparar este delicioso pão em poucos minutos para seus convidados. A receita dá para 2 porções e é muito fácil de fazer.

Aprenda a fazer pão com sabor melhor do que de padaria.

Você vai fazer pão caseiro macio e comê-lo quentinho em casa.

Imagine que a manteiga derreta em um pedaço de pão feito por você.

Este pão caseiro é salgado, mas 5 colheres (chá) de açúcar entram na massa, pois o açúcar age como um fermento orgânico. Assim o fermento funciona, a massa cresce muito.

É importante usar leite para deixar o pão macio. Se quiser mais crocante, substitua o leite por água.

Ingredientes Para o Pão Caseiro Econômico

• Três ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Uma colher (chá) de sal
• 1 e 1/4 xícara de leite morno
• Uma colher (sopa) de fermento biológico seco
• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema de ovo para pincelar

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Modo de Preparo do Pão Caseiro Econômico

1. No liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o fermento seco, a manteiga, o leite morno e o sal. Bata por cerca de 3 minutos.

2. Obs: O leite não deve estar muito quente, pois mata as bactérias do fermento evitando que o pão cresça.

3. Transfira o líquido para um recipiente e vá adicionando o trigo aos poucos e mexendo com uma colher até que a massa fique pesada.

4. Polvilhe trigo em uma mesa e coloque a massa. Também polvilhe trigo na massa e vá mexendo com as mãos, até que fique uma massa lisa, não precisa sovar, é uma massa fácil de trabalhar;

5. Faça uma bola com a massa e deixe descansando em um recipiente tampado por 1 hora.

6. Divida a massa em duas partes, sove mais um pouco e abra uma das partes com um rolo. A massa não vai grudar.

7. Enrole a massa como se fosse um rocambole e faça o mesmo com a outra parte.

8. Coloque o pão em uma forma enfarinhada, pincele com a gema batida e deixe descansar por mais 1 hora.

9. Logo depois, de 1 hora a massa já estará bem crescida. Leve para assar em forno, pré-aquecido a 200 graus, por 25 minutos ou até dourar e está pronto. Aproveite este delicioso pão caseiro fofinho.

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