Você pode fazer esse Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima para festas de aniversário, é só embrulhar no papel alumínio e deixar na geladeira, fica uma delícia por ser um bolo úmido e fofinho.

A receita que você vai aprender agora é uma das mais pedidas nas padarias e docerias, tem muita gente que está fazendo esse bolo gelado para vender.

Então vamos para a receita de Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima.

Ingredientes Para o Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima

Massa

• 5 ovos clara e gema separadas
• 2 xícaras (chá) de açucar peneiradas
• 1 xícara (chá) de leite comum
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
• 1 colher (sopa) de fermento peneirado

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco de 200 ml
• 1 xícara de 200 ml de leite
• 1 pacote de coco ralado de 50 gramas

Modo de Preparo do Bolo Gelado de Com Calda de Coco

Massa

1. Na batedeira coloque as 5 claras e bata em neve, depois acrescente as gemas uma a uma e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado sempre batendo.

2. Depois acrescente o leite, e por último a farinha de trigo misturada com o fermento e peneiradas, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, eu usei uma forma de 25×35 retangular!

3. Leve ao forno pré aquecido a 180°graus, por aproximadamente 30 minutos ou até o garfo sair limpo e estiver dourado! Corte em pedaços quadrados ainda quente ou morno!

Calda

1. Misture o leite condensado, o coco ralado, o leite e o leite de coco e mexa até incorporar( não vai ao fogo) depois jogue essa mistura em cima de todo o bolo ainda quente.

2. Leve a geladeira por umas 2 a 3 horas até gelar (você pode colocar cada pedaço embrulhado em papel alumínio ) fica muito bom também!

3. Agora basta você se deliciar com esse delicioso Bolo de Coco Gelado Com Calda Por Cima.

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