Publicidade

Veja as Melhores Salada de Grão de Bico

Veja as Melhores Salada de Grão de Bico
Publicidade

Aprenda como preparar as três melhores receitas de salada de grão de bico na sua casa, tudo muito fácil e saboroso, acompanhe.

Como Fazer Salada de Grão de Bico

Tempo de Preparo: 10 Minutos | Rendimento: 10 Porções

Publicidade

Começando com essa deliciosa salada de grão de bico tradicional, para o preparo você precisa de:

Ingredientes

  • 400 gramas de grão de bico em conserva escorrido
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 dentes do alho picados
  • Meia xícara (chá) de tomate-cereja picados pela metade
  • Meio pepino sem semente e picado
  • Meio pimentão vermelho picado
  • 1/3 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
  • Pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela o limão, azeite, vinagre, raspas de limão, sal, pimenta, raspas de limão e misture tudo
2. Acrescente o grão de bico, pepino, pimentão, tomate, cebola e hortelã, acerte o sal
3. Misture tudo bem e sirva, você pode levar para a geladeira antes de servir.

Publicidade

Salada de Grão de Bico com Atum

Tempo de Preparo: 40 Minutos (1 hora geladeira) | Rendimento: 12 Porções

Uma deliciosa combinação de grão de bico com atum, para o preparo dessa receita você irá precisar de:

Publicidade

Ingredientes

  • meio kg de grão de bico
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 tomates picado em cubos e sem semente
  • 1 lata de atum (sem líquido)
  • 1 cebola média picada em cubos
  • meia xícara de chá de azeitona preta picada
  • 2 folhas de louro
  • 2 limões
  • pimenta do reino
  • azeite
  • sal
  • orégano

Modo de Preparo

1. Coloque o grão de bico em uma água quase fervendo por meia hora em uma panela de pressão.
2. Troque a água e deixe cozinhar na panela de pressão com o louro e o caldo de legumes por 35 minutos após apitar.
3. Deixe a pressão sair e verifique o cozimento do grão de bico.
4. Escorar a água quente e coloque água gelada no grão de bico para dar um choque.
5. Coloque o grão de bico escorrido em uma travessa e misture com o atum, cebola, tomate, azeitona e temperos.
6. Leve a travessa de vidro para a geladeira e deixe por 1 hora.

Publicidade

Salada de Grão de Bico com Frango

Tempo de Preparo: 45 Minutos | Rendimento: 5 Porções

Uma deliciosa mistura de grão de bico com frango, essa salada vai te deixar com água na boca.

Publicidade

Ingredientes

  • 250 gramas de grão de bico
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • Meio pimentão vermelho sem pele
  • Meio peito de frango cozido e desfiado
  • Temperos e sal a gosto
  • Azeitona roxa
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

1. Em um pote coloque o grão de bico e preencha com água até passar os grãos, reserve por 3 horas.
2. Após o tempo cozinhe o grão de bico até ficar bem macio, algo em torno de 25 a 30 minutos.
3. Faça um refogado com o frango, azeite, sal, temperos e a cebola, por cima coloque o pimentão e o cheiro verde.
4. Coloque o grão de bico em uma travessa de sua preferência e acrescente o refogado, misture bem e deixe esfriar.

Publicidade

Deixe um comentário

error: