Separamos as duas melhores receitas de salada de feijão fradinho para você fazer na sua casa, muito fácil e saboroso, veja como:
Como Fazer Salada de Feijão Fradinho
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 4 Porções
Começando por essa receita tradicional de salada de feijão fradinho, para preparar você precisa ter esses ingredientes:
Ingredientes
300 gramas de feijão fradinho já cozido e sem temperar
1 tablete de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Meio copo de água
2 colheres (sopa) cheia de cebola picada grossa
2 colheres (sopa) cheia de pimentão amarelo
2 colheres (sopa) cheia de pimentão vermelho
2 colheres (sopa) cheia de pimentão verde
2 colheres (sopa) de tomate sem semente
Modo de Preparo
1. Aqueça uma panela em fogo médio a água e o caldo de galinha.
2. Misture o feijão e deixe aquecendo até secar a água, reserve.
3. Em uma frigideira de tamanho grande coloque a cebola para fritar no azeite até dourar.
4. Misture o milho com os pimentões e deixe fritar por 4 minutos.
5. Após misture o tomate e o feijão reservado.
6. Sua salada de feijão fradinho está pronta.
Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau
Tempo de Preparo: 25 Minutos
Rendimento: 2 Porções
Uma mistura que combina muito, essa salada de feijão fradinho com bacalhau vai te deixar com água na boca, para o preparo você precisa de:
Ingredientes
1 e meia xícara (chá) de feijão fradinho cozido (apenas os grãos)
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
suco de 1 limão
250 gramas de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado
1 xícara (chá) de tomate cereja
1/4 xícara (chá) de salsinha fresca
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela grande coloque a água e aqueça em fogo alto. Coloque o bacalhau e deixe por 10 minutos enquanto descongela e cozinha.
2. Pique a cebola sem casca em cubos médios. Corte os tomates ao meio e pique a salsinha de forma grosseira.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio com 1 colher (sopa) de azeite. Coloque a cebola e refogue até que doure, retire do fogo.
5. Retire a água do bacalhau e coloque as lascas na frigideira, misture com as cebolas.
6. Acrescente o feijão e os tomates, coloque o azeite restante junto com a pimenta do reino, sal e suco de limão. Misture bem e coloque em uma travessa de vidro.
7. Finalize salpicando salsinha por cima, você pode servir já ou levar para gelar. Sua salada de feijão fradinho com bacalhau está pronta.
