Esse bolo de prestígio é uma maravilha. Ele é a opção perfeita para servir em qualquer ocasião, pois a combinação de recheio de coco com a cobertura de brigadeiro deixa esse bolo com um sabor incrível que, com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse bolo de prestígio sensacional!
Ingredientes
Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100 gramas de coco ralado
Cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento químico
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
Modo de Preparo
Recheio
1. Separe o que precisar.
2. Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.
Cobertura
1. Para a cobertura, misture em uma panela a margarina, o leite condensado e o chocolate e leve ao fogo médio, mexa até engrossar.
2. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar bem. Reserve.
Massa e finalização
1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o óleo e bata por uns 2 minutos com um fouet.
2. Em seguida, acrescente o açúcar, o leite, a farinha e o fermento e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Com a ajuda de colheres, coloque todo o recheio sobre a massa.
5. Em seguida, leve ao forno, em temperatura de 200° C, por 40 minutos ou até que esteja completamente assado. O tempo pode variar de forno para forno.
6. Assim que o bolo estiver morno e completamente solto da forma, é só desenformar e jogar a cobertura por cima.
7. Se preferir, finalize com granulado ou coco ralado.
8. Agora é só servir! Bom apetite.
Receita de Bolo de Prestígio
Veja como fazer bolo com recheio de prestígio com essa receita ótima!
Esse é o tipo de bolo que vai bem no café da manhã, da tarde, nas festas de aniversário ou em qualquer ocasião. Ele é tão popular e delicioso que é difícil de resistir
Quer saber como fazer? Então confira a Receita de Bolo de Prestígio:
Receita de Bolo de Prestígio
Ingredientes
Bolo
100 g de margarina
3 colheres (sopa) de xícara de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
100 g de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de coco ralado
1 caixinha de creme de leite
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de água
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
Raspas de chocolate para enfeitar
Modo de Preparo
1. Em uma batedeira coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata bem.
2. Coloque os demais ingredientes e bata mais um pouco até que se forme uma mistura bem homogênea.
3. Unte uma forma e leve essa massa para assar até dourar.
4. Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e mexa até engrossar e formar um creme.
5. Misture todos os ingredientes da calda em uma panela e deixe ferver e reserve.
6. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme e espere esfriar.
7. Espere o bolo esfriar, parta ele ao meio e o umedeça com a calda em seguida coloque o recheio e feche o mesmo.
8. Coloque a cobertura e enfeite com raspas de chocolate.
Rendimento: 20 pedaços
