Olha só que delícia! Você não tem ideia do quanto essa receita de purê de abóbora simples é fácil de fazer e perfeita!
Uma mistura super fácil e muito saborosa. É sério, o sabor surpreende, até mesmo quem não gosta muito desse vegetal tão saboroso e nutritivo.
Tá aí uma maneira deliciosa de estimular o pessoal de casa a comer alimentos saudáveis, mesmo em um purê feito com abóbora.
Ingredientes Para o Purê de Abóbora Simples
- 1/2 kg abóbora
- 1/2 cebola média picada
- 1 colher rasa de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1 xícara de leite
- 2 tabletes de caldo de bacon
- Opcional: 2 colheres (rasa) de chá de molho de pimenta
Modo de Preparo do Purê de Abóbora Simples
1. Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite.
2. Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente: a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon.
3. Mexa bem e coloque a abóbora espremida.
4. Mexa bem e coloque por último o molho de pimenta.
5. Está pronto seu Purê de Abóbora Simples, sirva em seguida.
Prontinho! Rende entre 8 a 10 porções.
Tipo de abóbora para fazer purê
Existem diversos tipos de abóbora e cada uma é melhor para algum tipo de preparo. No caso do purê, vai dar super certo utilizar a “de pescoço” ou a japonesa (Cabotiá).
Essa é uma excelente opção de mistura fácil e rápida para fazer tanto no almoço quanto no jantar.
Para acompanhar, uma carne grelhada ou assada e tudo vai ficar perfeito. Uma maneira deliciosa de variar do tradicional purê de batata e utilizar outro ingrediente tão importante e necessário na nossa alimentação.
Aproveite esse exemplo e faça sempre preparos com vegetais e legumes, sejam em saladas, purês ou refogados.
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