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Prepare Esses Molhos e Use Em Saladas, Petiscos ou Massas

Prepare Esses Molhos e Use Em Saladas, Petiscos ou Massas
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O molho de tomate é clássico, enquanto o branco, reservado para algumas receitas especiais. Mas você sabe como fazer molhos diferentes? Infalíveis para ser servidos com saladas, massas, carnes, sanduíches e com aperitivos como batatas fritas, por exemplo, esse condimento é essencial para ser um bom chef da própria cozinha.

É verdade que o molho nem tão vermelho, nem tão branco faz sucesso por sua versatilidade. Além disso, é muito fácil de prepará-lo: você vai precisar de poucos ingredientes que podem ser substituídos a depender do que tem na sua geladeira. Se não tiver molho de tomate, pode ser ketchup. Agora, se não tiver creme de leite, maionese também dá!

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Pois é, receita mais fácil que essa não tem. Com esses molhos apetitosos, seus pratos vão ficar ainda mais sofisticados e saborosos. Então, se você quer saber como preparar seu próprio molho rosé caseiro, anote os ingredientes a seguir:

Molho rosé

Tempo: 5min 
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de maionese (ou uma caixa de creme de leite)
4 colheres (sopa) de ketchup (ou molho de tomate)
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês (ou shoyu)
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar um molho homogêneo e cremoso
Está pronto! Agora é só servir sobre os pratos de sua preferência.

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Molho de ervas finas

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite
suco de 1 limão siciliano
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sobremesa) de alecrim

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Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque a salsa, o manjericão e o alecrim e amasse bem com a ajuda de um pilão.
Em seguida, adicione o suco de limão siciliano e o azeite.
Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

Molho de mostarda e mel

Ingredientes

2 colheres (sopa) de mel
pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
2 colheres (sopa) de mostarda
sal a gosto

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Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

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