Esse Macarrão Saudável Rico Em Vitaminas será muito comum em seu dia-a-dia, as pessoas não imaginam o bem que a abobrinha faz: é rica em vitamina A, que melhora a hidratação dos olhos, nariz e boca; vitamina C, licopeno e o betacaroteno, nutrientes que agem como antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce, além de vitaminas que contribuem para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.
Há apenas 18 calorias a cada 100 gramas, segundo a nutricionista Fernanda Teixeira de Freitas.
Ingredientes Para o Macarrão Saudável Rico Em Vitaminas
- 1 abobrinha grande com casca
- Molho de sua preferência
Modo de Preparo do Macarrão Saudável Rico Em Vitaminas
1. Após lavar bem, rale no sentido vertical a abobrinha com casca. Reserve em uma travessa própria para micro-ondas
2. Faça o molho de sua preferência (fiz com tomate picado e peito de frango em cubos)
3. Leve a abobrinha ao micro-ondas por apenas 2 minutinhos
4. Disponha o molho por cima e sirva na sequência
5. Então está pronto seu Macarrão Saudável Rico Em Vitaminas, bom apetite!
Abobrinhas Assadas
Ingredientes Para as Abobrinhas Assadas
- 2 abobrinhas médias
- 1 dente de alho espremido
- 4 colheres (chá) de margarina
- 60g de pão cortado em cubos
- Meia colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
Modo de Preparo das Abobrinhas Assadas
1. Corte as abobrinhas ao meio no comprimento
2. Coloque em saco plástico e leve ao forno micro-ondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima. Retire do forno. Deixe esfriar, retire a polpa e pique. Reserve as cascas.
3. Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.
4. Misture levemente e recheie as cascas. Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima. Se quiser, salpique queijo ralado.
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