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Crostini com Patê de Queijo Parmesão

Crostini com Patê de Queijo Parmesão
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Para você que não consome glúten esse petisco é perfeito! Esse Crostini de tapioca é um petisco fácil e delicioso para servir em qualquer ocasião.

Tem a textura bem fininha, crocante e sequinha que fica super bem acompanhado de pastinhas, patês… e até com Chilli de carne! Fiz a massa básica, mas você pode adicionar ervas e temperos se quiser!

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Ingredientes Para o Crostini com Patê de Queijo Parmesão

Crostini

  • 1 xícara (chá) de goma de tapioca
  • 4 colheres (sopa) de água
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • orégano a gosto

Patê de Queijo Parmesão

  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal se necessário

Modo de Preparo do Crostini com Patê de Queijo Parmesão

Crostini

1. Na vasilha coloque a goma de tapioca, o parmesão ralado, o orégano e a água.

2. Misture bem e despeje em uma forma grande untada com manteiga.

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3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

4. Retire do forno e deixe esfriar para retirar o crostini.

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Patê

1. Na vasilha coloque a goma de tapioca, o parmesão ralado, o orégano e a água.

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2. Misture bem e despeje em uma forma grande untada com manteiga.

3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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4. Retire do forno e deixe esfriar para retirar o crostini.

Dica

A ideia é que fique bem fininha para ficar bem sequinha e crocante, por isso a forma precisa ser bem grande.

Espere esfriar os crostinis e armazene em pote fechado com tampa para que mantenham sequinhos por mais tempo.

Fazendo assim a validade é de 7 dias armazenado em local fresco e arejado.

Validade do patê é de 5 dias armazenado na geladeira.

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