Essa receita de Bolinho de Mandioca vale a pena experimentar, pois é uma delícia!
Uma ótima opção para mistura e mesmo para aperitivo. Os bolinhos são fáceis de preparar e ficam ótimos! Confira a receita do bolinho de mandioca:
Ingredientes Para o Bolinho de Mandioca
Bolinho
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 unidade de ovo
1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
Recheio
1 unidade de cebola picada
200 gr de carne moída
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo do Bolinho de Mandioca
1. Misture a mandioca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão e o sal.
2. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme.
3. Pegue porções de massa e recheie com a carne.
4. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com óleo.
5. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem.
Recheio
1. Doure a carne moída em uma panela antiaderente.
2. Junte a cebola, o alho, o molho de tomates e o sal.
3. Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga.
5. Retire do fogo e espere esfriar.
Receita de Bolinho de Mandioca
Ingredientes
500 g de mandioca cozida e amassada
1 ovo
2 colheres (sopa) margarina
2 colheres (sobremesa) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma bacia e amasse bem até que se forme uma pasta bem homogênea
2. Passe um pouco de manteiga nas mãos enrole os bolinhos. Passe-os no leite e depois na farinha de rosca
3. Em uma panela coloque óleo suficiente para fritar, quando estiver bem quente coloque os bolinhos e deixe fritar até dourar
