Trouxemos três versões da salada de batata para você fazer na sua casa, bem saboroso e muito fácil, veja como:
Salada de Batata com Ovo e Bacon
Começando por essa deliciosa salada de batata com ovo e bacon, para o preparo você precisa desses ingredientes:
Ingredientes
1 kg e meio de batata cozida, picadas em pedaços grandes
250 gramas de bacon picado em cubos
1/4 de xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (sopa) de mostarda dijon
1 cebola roxa picada
3/4 xícara (chá) de vinagre de maçã
8 cebolinhas cortadas fininho
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
Pimenta do reino, sal a gosto
4 ovos cozidos
Modo de Preparo
Comece cozinhando as batatas com um pouco de sal, após cozidas reserve.
Cozinhe os ovos e reserve.
Coloque o bacon em uma frigideira e frite bem até ficar crocante, reserve.
Usando a gordura do bacon frite a cebola por 4 minutos.
Acrescente a mostarda, o vinagre e deixe cozinhar por mais 2 minutos, desligue o fogo.
Misture o óleo de canola e acerte o tempero com sal e pimenta.
Coloque a cebola, ovos cozidos e o bacon em cima das batatas e misture com cuidado.
Coloque cebolinha, salsinha e mais pimenta e sal se precisar.
Sua salada de batata com ovo e bacon está pronta.
Salada de Batata com Maionese
Essa é aquela deliciosa salada de batata com maionese que você come na casa da vó, muito saborosa e fácil de ser preparada, os ingredientes são esses:
Ingredientes
8 unidades de batatas médias
Meia cebola picada
2 colheres (sopa) de maionese
3 ovos cozidos e picados
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de creme de leite
1 e meia colher (sopa) de vinagre branco
1 dente de alho amassado
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
Tire a casca de todas as batatas e pique em cubos, coloque em uma panela e cozinhe a vapor.
Com um garfo você irá perceber o ponto do cozimento, furando com facilidade mas com as batatas ainda firmes, escorra e reserve.
Em uma travessa de vidro de sua preferência coloque as batatas e os ovos cozidos picados.
Acrescente a cebola e misture bem de forma delicada.
Vá acrescentando os temperos como a mostarda, maionese, vinagre, creme de leite, dente de alho amassado e misture bem.
Acerte sal, pimenta do reino e termine salpicando cheiro verde por cima.
Misture bem e sirva, sua salada de batata com maionese está pronta.
Salada de Batata Doce
Salada de batata doce é muito saborosa, essa receita vai te deixar com água na boca, para o preparo você precisa de:
Ingredientes
2 batatas doce cozidas e picadas em cubos
1 limão
1 dente de alho picado
2 tomates sem semente picados em cubos
1 cebola pequena picada em cubos
Sal, orégano, pimenta, azeite a gosto
Modo de Preparo
Em uma travessa de vidro coloque a batata doce cozida junto com a cebola, alho e os tomates.
Acrescente o suco de limão, sal, azeite, orégano e a pimenta e misture bem delicadamente.
Leve para a geladeira por uma hora antes de servir, fica bem gostoso.
Sua salada de batata doce está pronta, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários abaixo.
