No preparo do Purê de batata cremoso vamos precisar de creme de leite e queijo para dar a cremosidade necessária. Esse será um acompanhamento rápido e fácil pra você fazer em casa, confira:
Ingredientes Para o Purê de Batata Cremoso
- 1 kg de batatas
- Uma caixa de creme de leite
- 1 xícara de (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Cebolinha salsa a gosto
- Uma cebola pequena
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo do Purê de Batata Cremoso
1. Primeiramente, cozinhe as batatas com casca, escorra a água e deixe esfriar, descasque e passe no espremedor de batatas, reserve.
2. Em seguida, em uma panela adicione 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina, meia cebola picada e um alho amassado.
3. Então deixe o alho dourar bem e acrescente a batata espremida e vá mexendo sempre em fogo baixo para não queimar.
4. Por fim quando a batata estiver bem misturada junto com a margarina, o alho e a cebola acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar.
5. Adicione uma pitada de pimenta do reino e continue mexendo o purê.
6. Acrescente 1 xícara (chá) de leite e mexa até ficar homogêneo.
7. Coloque 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e mexa bem.
8. Para finalizar acerte o sal a gosto e salpique a cebolinha.
