Adoro este molho e nunca tinha feito em casa porque por algum motivo achei que dava muito trabalho. Pois me enganei! Este molho barbecue fica pronto em menos de 15 minutos e é super fácil de preparar.
Então vamos passo a passo para este molho barbecue caseiro? Você vai adorar o Molho Barbecue Caseiro.
Ingredientes Para o Molho Barbecue Caseiro
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Meia xícara (chá) de ketchup
- Meia xícara (chá) de água
- 1 e meia colher (sopa) de açúcar
- Meia colher (chá) de vinagre
- 1 e meia colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Gotas de meio limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Molho Barbecue Caseiro
1. Primeiramente, para o Molho Barbecue Caseiro comece picando o alho e a cebola e separe os demais ingredientes.
2. Em seguida, coloque uma panela em fogo médio e adicione o azeite. Refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Adicione o açúcar e misture bem até obter uma consistência caramelizada.
3. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes o ketchup, a água, o vinagre, o molho inglês, a mostarda e algumas gotas de limão, e misture tudo muito bem.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 10 minutos ou até o molho engrossar. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
5. E seu Molho Barbecue Caseiro está pronto!
6. Comente se você gostou desta receita de molho barbecue caseiro.
3 Tipos De Molhos Para Servir Com Linguiça
Aprenda a preparar 3 tipos de molhos para servir com linguiça: Molho de Laranja com Mel e Mostarda, Molho de Alho Assado e Maionese de Ervas. Venha conferir!
Entretanto existem vários tipos de linguiças que você pode usar para fazer deliciosas receitas, como a linguiça toscana com batatas assadas e o arroz com linguiça de forno.
Então se você também gosta de experimentar linguiça com cebola ou linguiça frita, sabe que o molho pode elevar o prato, certo? Por isso, selecionei 3 receitas de molho para acompanhar a linguiça: Molho de Laranja com Mel e Mostarda, Molho de Alho Assado e Maionese de Ervas. Entretanto são fáceis de fazer e deliciosos.
Então confira abaixo os ingredientes e o preparo dos 3 Tipos de Molhos Para Servir com Linguiça.
3 Tipos de Molhos Para Servir com Linguiça
Molho de Laranja com Mel e Mostarda
- 2 laranjas
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
Molho de Alho Assado uns dos 3 Tipos de Molhos
- 5 colheres (sopa) de maionese
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Salsinha picada a gosto
Maionese de Ervas
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Salsinha picada a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo dos 3 Tipos de Molhos Para Servir com Linguiça
Molho de Laranja, Mel e Mostarda
1. Primeiramente, esprema as laranjas e coe o suco.
2. Em seguida, numa panela, coloque o suco de laranja, o amido de milho, o mel, a mostarda, o açúcar, o sal e leve a fogo médio misturando bem.
3. Então, abaixe o fogo e deixe o molho cozinhando por 15 minutos.
Molho de Alho Assado
1. Primeiramente, coloque um pedaço de papel-alumínio em uma assadeira.
2. Em seguida, adicione os alhos com casca, regue com azeite, acrescente sal e pimenta-do-reino e feche o papel-alumínio, formando uma trouxinha.
3. Logo depois, leve ao forno a 200 graus por 40 minutos.
4. Então, descasque os alhos, amasse e misture na maionese com salsinha picada.
Maionese de Ervas
1. Primeiramente, em uma tigela adicione a maionese, a salsinha, o alho, a cebolinha e a pimenta-do-reino.
2. Em seguida, misture tudo muito bem até que fique homogêneo.