A Paleta Mexicana é sucesso nas sorveterias, as paletas mexicanas são bem fáceis de se preparar em casa!
O picolé recheado conhecido como paleta mexicana virou febre nas sorveterias. E não é por acaso afinal, é um sorvete diferente e delicioso.
E são tantas combinações de sabor e recheio… uma mais tentadora que a outra.
Que tal preparar em casa? É tão fácil e dá pra fazer várias combinações. Nessa receita, separamos algumas sugestões para a massa do sorvete e para o recheio. Confira nossa receita de paleta mexicana:
Ingredientes
Para a paleta mexicana de morango
1 ½ xícara (chá) de morango batido
½ xícara (chá) de açúcar
Suco de 1 limão
Para a paleta mexicana de manga
1 e meia xícara (chá) de manga batida
Meia xícara (chá) de açúcar
Para a paleta mexicana de coco
2 ½ xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de coco ralado
Para a paleta mexicana de banana
2 bananas nanicas
Meia xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Modo de Preparo da Paleta Mexicana
Base do sorvete
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do sabor que escolher e reserve.
Montagem
1. Em copo plástico descartável (de 180ml), despeje a massa do sorvete até a metade.
2. Dentro desse copo, coloque uns 5 copinhos plásticos de café. A ideia é deixar um buraco no meio do sorvete e esses copinhos vão ajudar (coloque água para forçá-los a afundar dentro da massa).
3. Leve ao freezer para congelar.
4. Retire os copinhos de dentro e coloque o recheio que escolher. Leve novamente ao freezer por 30 minutos.
5. Com o recheio mais firme, cubra o buraco com o restante da massa do sorvete e coloque um palito. Volte ao freezer para terminar de congelar.
Rendimento: de 6 a 10 unidades
Picolé recheado caseiro
Esse delicioso sorvete caseiro é praticamente um picolé recheado que ficou mais conhecido pelo nome de paleta mexicana.
Essa é uma dica perfeita de receita para fazer com as crianças e é até mesmo uma boa sugestão de sobremesa fácil especialmente para os dias mais quentes.
Bom, espero que você tenha gostado!
