Se você quer fazer um curau delicioso e prático, essa receita de curau de milho de latinha é para você. Feito no liquidificador, fica pronto em minutos e traz uma consistência cremosa e um sabor sensacional de milho, parecido com o tradicional!
Confira a receita e faça hoje mesmo esse magnífico curau de milho de latinha, que vai agradar a todos!
Como fazer curau de milho de latinha
Para o curau de milho de latinha, vamos precisar de: creme de leite, açúcar, sal, milho-verde, maisena e leite. Iremos bater no liquidificador com o leite o milho-verde de latinha escorrido. Na sequência, iremos pegar uma peneira e coar essa mistura, seguindo depois as instruções do passo a passo para finalizar. Iremos passar para um refratário de vidro e polvilhar canela em pó a gosto. Prontinho, sirva e aprecie seu fantástico curau de milho de latinha!
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite
Canela em pó (a gosto)
4 colheres (sopa) de maisena
100 ml de leite para dissolver a maisena
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite integral
2 latas de milho-verde em conserva escorrido
Modo de Preparo
1. No liquidificador, coloque o milho-verde escorrido da lata e o leite e bata bem por 3 minutos, até triturar tudo.
2. Depois, passe por uma peneira para separar o caldo do bagaço do milho (você pode aproveitar o bagaço para fazer um bolo depois, se quiser).
3. Em uma panela, coloque o caldo do milho coado e adicione a maisena dissolvida em um pouco de leite (100 ml), o açúcar e o sal. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem para incorporar.
5. Coloque em um refratário de vidro, polvilhe canela em pó a gosto e deixe esfriar antes de servir.
6. Seu curau de milho de latinha está pronto para ser servido e saboreado! Bom apetite!