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Batata Frita de Lanchonete Crocante e Sequinha

Batata Frita de Lanchonete Crocante e Sequinha
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Ninguém resiste a uma batata frita bem sequinha e crocante, e é justamente isso que vamos te ensinar a fazer nessa receita. Você nem imagina o quão fácil é preparar essas incríveis fritas.

Essa receita é uma excelente opção de acompanhamento para suas refeições, todo mundo vai adorar comer essa batata frita! 

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Como fazer batata frita

Para fazer essa receita, vamos precisar de pouquíssimo ingredientes, e ainda vamos te ensinar um truque para deixar a batata bem sequinha e crocante. Primeiro, vamos limpar bem algumas batatas e descascá-las. Feito isso, vamos cortá-las em palitos, que é o formato tradicional das fritas. Em seguida, levamos as batatas para cozinhar por poucos minutos em uma panela com água fervente. Depois de escorrer e secar bem as batatas, entra o truque: fécula de batata! Esse ingrediente ajudará a deixar as batatas sequinhas. Depois de passar a fécula de batata, é só tirar o excesso e fritar no óleo bem quente!

Ingredientes

800g de batata
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de fécula de batata
Óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

1. Higienize e descasque as batatas.

2. Corte as batatas em palitos.

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3. Coloque a batata já cortada para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, por 3 minutos.

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4. Escorra e seque bem as batatas.

5. Com as batatas secas, coloque-as em um recipiente e polvilhe a fécula de batata.

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6. Misture bem e retire o excesso.

7. Frite as batatas em uma panela com óleo quente, até dourar.

8. Agora é só saborear essa incrível batata frita!

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