As vezes ficamos sem ideias para fazer receitas com aqueles ingredientes de sempre né! Imagina transformar a linguiça do dia a dia em um prato com inspiração asiática e fazer uma Linguiça Agridoce? Ou ainda transformar o frango à passarinho naquele franguinho com legumes bem comidinha de mãe ou que tal usar o pão de forma que esta esquecido e transformar em um pudim de pão super cremoso.
Frango à Passarinho Oriental
Tipo da Receita: Principal | Nivel: Fácil | Rendimento: +ou- 2 porções
Ingredientes
500g de frango a passarinho
1 colher (sopa) de azeite
50ml de molho shoyu
½ colher (chá) de alho picado
½ colher (chá) de gengibre picado
1 colher (chá) de alecrim picado
100g de abobora (picada)
100g de brócolis
½ cebola (picada)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela coloque o frango, azeite, shoyu, alho picado, gengibre picado, alecrim, e misture muito bem, cubra com plástico filme e deixe marinando por 20 minutos.
2. Em uma assadeira coloque a abobora, brócolis, cebola e regue com azeite e de uma pitadinha de sal, junte o frango e a marinada, da uma misturadinha, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Finalize com salsinha picada e tá pronto!
Dica
Se quiser tempere o frango e congele ele temperado para quando for usar, ele pode ser conservado por 3 meses quando temperado e cru!
FRANGO: Claro que pode usar outros cortes como coxinha da asa, asinha e por ai vai!
LEGUMES: Use os que tiver ai na geladeira!
CONSERVAÇÃO: Você pode manter em geladeira por até 5 dias ou congelar por 30 dias!
Pudim de Pão Muito Cremosão
Tipo da Receita: Sobremesa | Nivel: Fácil | Rendimento: +ou- 10 fatias
Ingredientes
Pudim
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
300ml de leite
4 fatias de pão de forma
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de Preparo
1. Em uma tigela coloque o pão bem picadinho e adicione o leite e deixe bem embebido no leite e deixe de molho por 10 minutos.
2. No liquidificador coloque os ovos, leite condensado, creme de leite, pão de forma com o leite, essência de baunilha e bata muito bem.
3. Em uma panela coloque o açúcar, água e misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique com cor de guarana e coloque em uma forma de no máximo 23cm e por cima coloque o creme batido no liquidificador.
4. Coloque a forma com o pudim em cima de uma forma maior com água para o banho maria e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 50 minuto ou até ficar firme, leve para gelar antes de servir.
Dicas
PÃO: Para cada pão de forma você pode usar 2 pães franceses médios. Se quiser pode usar qualquer outro pão também nesse caso use 2 xícaras (chá) de pão picado.
CREME DE LEITE: Não tem? tudo bem adicione a mesma quantidade de leite!
BANHO MARIA: Se quiser pode fazer sem, mas fica mais cremoso em banho maria.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em até 10 dias.
CUSTO DA RECEITA: R$ 7.88 (esse custo pode variar de acordo com a sua região, o custo é com base a quantidade dos ingredientes usados e não na sua ia ao supermercado).
Linguiça Toscana ao Molho Agridoce
Tipo da Receita: Principal |Rendimento: + ou – 4 porções
Ingredientes
500g de linguiça toscana
1 xícara (chá) de calda de abacaxi
½ xícara (chá) de catchup
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de gengibre picado
½ colher (chá) de alho picado
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de vinagre
2 cravos
1 pimentão verde (picado cubos)
½ cebola (picada em pétalas
1 xícara (chá) de abacaxi em conserva (picado em cubos)
Cebolinha (picada)
Modo de Preparo
1. Em uma panela com água fervente coloque as linguiças e cozinhe por cerca de 5 minutos, espere esfriar e corte ela ao meio e depois fatias em meia lua.
2. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de calda do abacaxi, ½ xícara (chá) de catchup, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de gengibre picado, ½ colher (chá) de alho picado e de uma boa misturada. Junte 1 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de vinagre, 2 cravos, 1 pimentão verde (picado em cubos), ½ cebola (picada em pétalas), 1 xícara (chá) de abacaxi em conserva (picado em cubos), de uma boa misturadinha e já pode adicionar a linguiça pré-cozida e picada e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que levante fervura e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficar bem cremoso. Finalize com cebolinha e tá pronto!
LINGUIÇA: Pode usar qualquer tipo, mas se lembre de aferventar elas antes!
ABACAXI: Você pode usar abacaxi natural se quiser, nesse caso recomendo pegar uma fatia e bater com a água no liquidificador junto com 4 colheres (sopa) de açúcar.
CATCHUP: Pode usar extrato de tomate no lugar no caso seria 2 colheres (sopa), porém será necessário adicionar açúcar na receita para ajustar!
VINAGRE: Aqui usei o de vinho branco, mas pode ser qualquer um! E se seu abacaxi estiver muito acido não use o vinagre!
SIRVA COM: Arroz Branco ou Gohan, mas também com um macarrãozinho fica uma delicia!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 5 dias e para congelar eu recomendo tirar o pimentão da receita e congelar por no máximo 30 dias!
