Como fazer sanduíche de carne louca

Pegue a copa lombo e fure a peça. Faça uma marinada para temperar a carne com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho picado, cebola cortada em meia lua, shoyu, cerveja preta e molho de tomate e deixe por 20 minutos. Pegue três folhas de papel alumínio, coloque no meio do papel, e complete com a marina. Embrulhe bem com mais três folhas. Leve para a churrasqueira no braseiro fraco (60 cm da brasa). Retire a carne da churrasqueira e do papel alumínio com cuidado, e desfie. Corte ao meio o pão e monte o lanche com a carne, vinagrete com cebola roxa, pimentão vermelho, pimentão amarelo e cheiro verde picados.

Tempo de preparo: 120 minutos
Rendimento: 10 porções

Ingredientes Para o Sanduíche de Carne Louca

1kg de copa lombo
500ml de cerveja preta
Sal
Pimenta-do-reino
200ml de molho de tomate
1 cebola
5 dentes de alho
1 colher (sopa) de páprica
1/2 xícara (chá) de molho shoyu
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1/2 cebola roxa
Cheiro verde
5 pães

Modo de Preparo do Sanduíche de Carne Louca

1. Pegue a copa lombo e fure a peça. 

2. Faça uma marinada para temperar a carne com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho picado, cebola cortada em meia lua, shoyu, cerveja preta e molho de tomate.

3. Deixe por 20 minutos.

4. Pegue três folhas de papel alumínio, coloque no meio do papel, e complete com a marina.

5. Embrulhe bem com mais três folhas.

6. Leve para a churrasqueira no braseiro fraco (60 cm da brasa).

7. Retire a carne da churrasqueira e do papel alumínio com cuidado, e desfie.

8. Corte ao meio o pão e monte o lanche com a carne, vinagrete com cebola roxa, pimentão vermelho, pimentão amarelo e cheiro verde picados.

9. Está pronto para saborear.