Aqui fizemos meia receitas, mas você dobrar os ingredientes e aumentar a receita, rendendo mais pãezinhos. Vamos para a receita de Enroladinhos de Queijo!

Ingredientes Para os Enroladinhos de Queijo

• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Meia colher (sopa) de sal
• 5 gr de fermento biológico seco
• Um ovo
• 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
• 1/2 quilo farinha de trigo
• Queijo em fatias, o quanto baste pra rechear
• 1 ovo para pincelar

Modo de Preparo dos Enroladinhos de Queijo

1. Primeiramente, em um recipiente grande acrescente todos os ingredientes, coloque a farinha de trigo por último. Vá sovando e colocando aos poucos até que a massa do pão fique macia, elástica e desgrudando das mãos.

2. Em seguida, coloque a massa para crescer, tampe o recipiente com pano de prato limpo e deixe crescendo por cerca de 1 hora ou até que dobre de volume em um local aquecido.

3. Logo depois, que a massa crescer, modele os enroladinhos colocando o recheio de queijo, lembrando de deixar o queijo bem sequinho pra não umedecer e deixar a massa grudenta ficando difícil fazer as voltinhas do enroladinho, coloque novamente para crescer numa fôrma enfarinhada, por cerca de 1 hora ou até que dobre de volume novamente.

4. Por fim, pincele com 1 ovo e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.

5. Assim que terminar de assar retire do forno e sirva quentinho.

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