O Bolo Nega Maluca Simples fica melhor ainda com uma cobertura de chocolate, que é opcional já que algumas pessoas não gostam de cobertura ou preferem fazer uma de sua preferência, como por exemplo brigadeiro (que fica uma delícia). A cobertura que usei para cobrir esse bolo levou chocolate em pó e não achocolatado.

Para untar a forma eu sugiro uma novidade. Ao invés de manteiga e farinha forre o fundo da forma com papel toalha e despeje a massa sobre ele. Ao final da receita tem um vídeo explicando como deve ser feito. Faça em casa oBolo Nega Maluca Simples e receba vários elogios.

Ingredientes Para o Bolo Nega Maluca Simples

Massa

• 3 ovos
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água quente

Cobertura de Nega Maluca

• 4 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar

Massa

1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione água quente e por último o fermento em pó

2. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, (faça o teste do palito que consiste em enfiar um palito no bolo, se sair limpo está bom, desforme quente.

Cobertura

1. Coloque todos os Ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo.

Dica

O recheio é opcional se quiser adicionar, é o mesmo que a cobertura.