Ela é perfeita para inovar no cardápio semanal, pois combina com qualquer tipo de recheio, ficando macia por dentro e crocante por fora! Confira a receita e faça a incrível batata recheada, que todos vão amar! 

Como fazer batata recheada

Para a batata recheada, vamos lavar e cozinhá-las em água e sal, numa panela grande, inteiras, com a casca, até ficarem al dente. Isso também pode ser feito no micro-ondas. Estando cozidas, vamos cortar uma tampa e tirar o miolo, reservando. Iremos fritar o bacon e misturar com o miolo retirado da batata reservado, requeijão, cogumelo, cebolinha, orégano e sal, que será o nosso recheio. Vamos colocar esse recheio nas batatas, salpicar parmesão por cima, mais uns pedacinhos de bacon, cebolinha, orégano e colocar as batatas na Air Fryer por 20 minutos a 200°C. Elas ficarão douradinhas por cima, com o recheio cremoso. Sirva e aproveite sua magnífica batata recheada!

Ingredientes

1 vidro pequeno de cogumelos em conserva picados
200g de bacon cortado em cubos
2 colheres (chá) de sal
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Um copo de requeijão
6 batatas grandes com casca
Cebolinha picada (a gosto)
Orégano (a gosto)

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando as batatas inteiras, com casca, após higienizá-las, em uma panela grande com água fervente e sal, até ficarem macias, porém sem desmanchar (al dente).

2. Você pode fazer isso na panela ou no micro-ondas, que é mais rápido. Para isso, basta furar a batata com um garfo e colocar no micro-ondas durante uns 6 minutos. Se for fazer 6 batatas, faça a cada duas por vez.

3. Quando as batatas estiverem cozidas, corte uma tampa e retire o miolo com uma colher. Faça isso com todas elas. Reserve o miolo em uma vasilha, amassando bem.

4. Na sequência, em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura em um papel-toalha e misture com o miolo retirado das batatas reservado, requeijão, cogumelo, cebolinha, orégano e sal. Esse vai ser o seu recheio. Reserve uns pedacinhos de bacon para colocar por cima das batatas. 

5. Adicione o recheio nas batatas, polvilhe queijo parmesão por cima, salpique uns pedacinhos de bacon, cebolinha e orégano a gosto.

6. Agora é só colocar as batatas na Air Fryer por 20 minutos a 200°C. Elas vão ficar douradas por cima e com o recheio cremoso. 

7. Prontinho! Sirva e se delicie com sua espetacular batata recheada!

Dicas adicionais para rechear a batata na Air Fryer

O que faz essa receita ser especial é o recheio. Você pode usar a sua imaginação e combinar a batata com vários tipos de ingredientes. Uma dica é escolher algo que seja cremoso e que tenha queijo derretido. Assim, o recheio fica mais gostoso e com uma casquinha crocante.

Se você prefere uma opção mais saudável, você pode usar legumes e verduras para rechear a batata. Por exemplo, cenoura, pimentão, tomate, repolho, brócolis e outros. Não se esqueça de temperar bem com orégano, noz-moscada, alho, salsinha, cebolinha e o que mais você gostar.

Confira o passo a passo dessa versão de bife à parmegiana e faça hoje, você vai amar o resultado lindo!

Como fazer bife à parmegiana 

Para fazer bife à parmegiana iremos precisar de ovos, farinha de rosca, mussarela fatiada, bifes de coxão mole amaciados, molho de tomate pronto, água, sal, pimenta do reino, alho, orégano e óleo. Para iniciar o preparo do bife à parmegiana, vamos temperar os bifes com alho, sal e pimenta do reino, em seguida passar no ovo batido e empanar na farinha de rosca. Fritar em óleo quente e remover o excesso de óleo em papel absorvente. Para a montagem do bife à parmegiana, vamos colocar o molho de tomate e a água num refratário, dispor os bifes fritos, cobrir com a mussarela e polvilhar orégano. Levar para ao forno até derreter o queijo e reduzir um pouco o molho. Retirar e se deliciar com essa maravilha de bife à parmegiana!

Ingredientes

1-2 ovos
150 gramas de farinha de rosca 
150 gramas de mussarela fatiada 
500 gramas de bife médio de coxão mole amaciados
1 sachê de molho de tomate pronto 
Meia xícara (chá) de água 
Sal, pimenta do reino, alho e orégano a gosto 
Óleo para fritar

Modo de Preparo 

1. Numa travessa tempere os bifes com alho amassado, sal e pimenta do reino a gosto. 

2. Num prato coloque os ovos e bata levemente com uma pitada de sal. Em outro prato coloque a farinha de rosca. 

3. Passe o bife no ovo e depois empane na farinha de rosca, e disponha numa travessa. Faça isso com o restante dos bifes.

4. Frite todos os bifes em óleo bem quente e fogo médio, e retire e remova o excesso de óleo em papel toalha. 

5. Num refratário retangular coloque o molho de tomate e a água. Misture bem. Disponha os bifes fritos, lado a lado. Sobre cada bife coloque 1 ½ fatia de queijo mussarela. 

6. Polvilhe orégano a gosto e leve para derreter o queijo e reduzir o molho em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos. 

7. Retire do forno, e sirva em seguida esse delicioso bife à parmegiana!

Ela fica bem temperada, saudável, macia e suculenta por dentro, com uma crosta dourada por fora.

Confira a receita e faça a sensacional tilápia ao forno, que vai agradar a toda a família!

Como fazer tilápia ao forno

Você vai adorar fazer essa receita, porque é prática de preparar e o sabor é incrível! Iniciaremos temperando bem os filés de tilápia, com: alho bem triturado, curry, sal, açafrão a gosto e suco de limão. Na sequência colocaremos os filés para marinar um pouco. Nesse meio tempo, vamos descascar e fatiar em rodelas as batatas, utilizando água fervente para cozinhá-las. Então iremos dispor as cebolas, as batatas e os filés num refratário de vidro ou forma, usar azeite em abundância para regar, salpicar orégano e colocar no forno por  40 minutos, até que doure! Quando tirarmos do forno, finalizaremos com cheiro-verde e vamos servir e apreciar sua apetitosa tilápia ao forno! 

Ingredientes

Suco de 1 limão tahiti
Sal (a gosto)
3 dentes de alho picadinhos
Cheiro-verde (a gosto)
2 cebolas fatiadas
Açafrão-da-terra (a gosto)
Curry (a gosto)
4 batatas
500g de filés de tilápia
Orégano (a gosto)
Azeite de oliva (o quanto baste)

Modo de Preparo

1. Utilize alho, curry, açafrão, sal e suco de limão para temperar os filés. 

2. Cubra e aguarde descansar por meia hora para pegar os temperos. 

3. Nesse meio tempo, descasque e fatie as batatas em rodelas de cerca de um centímetro.

4. Numa panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe a batata até ficar macia, mas sem desmanchar. Depois disso, escoe e deixe reservada. 

5. Cubra o fundo de um refratário de vidro, ou forma com as rodelas de cebola. 

6. Por cima das cebolas, coloque a batata. 

7. Em seguida, arrume os filés. Salpique orégano e banhe generosamente com azeite. 

8. Leve ao forno a 180°C, pré-aquecido, para assar durante 40 minutos ou até que fique dourado. 

9. Tire do forno e salpique cheiro-verde picado. 

10. Você já pode servir e aproveitar sua sensacional tilápia ao forno!

Assim, se você quer uma receita que vai salvar seu almoço, mas está sem criatividade, que aprender como fazer batata gratinada?

Os ingredientes necessários com certeza já estão na sua despensa e na geladeira! Então, basta conferir qual das receitas te enchem os olhos e prepará-las para encher a barriga! Confira:

Batata gratinada com presunto e queijo

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite (300g)
• Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada ralada e orégano a gosto
• 1kg de batata descascada em fatias
• 200g de queijo muçarela ralado
• 1 tomate picado
• 150g de presunto ou apresuntado em cubos
• Margarina para untar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
2. Acrescente a batata e leve ao fogo baixo.
3. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos e escorra, reservando o líquido do cozimento.
4. Unte e forre o fundo de um refratário médio com parte da batata.
5. Faça uma camada com parte do queijo.
6. Em uma tigela, misture o tomate, o presunto, tempere com sal, pimenta, orégano e espalhe no refratário.
7. Cubra com as fatias restantes de batata e regue com o líquido do cozimento.
8. Polvilhe com o queijo restante, orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
9. Retire e sirva em seguida.

Batata gratinada com molho branco

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 caixa de molho branco pronto
• 200g de creme de leite
• 1kg de batata em rodelas pré-cozidas
• 150g de salame em cubos
• 300g de queijo muçarela ralada
• Margarina para untar
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
• Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o molho branco, o creme de leite e misture bem
2. Acerte o sal se necessário
3. Em um refratário de médio untado, coloque uma camada de batata, metade da mistura do molho e então polvilhe com o salame e a muçarela
4. Cubra com o restante das rodelas de batata e com o molho e polvilhe com o parmesão e o orégano
5. Leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos ou até gratinar e dourar levemente
6. Retire do forno e sirva em seguida.

Batata à grega gratinada

Tempo: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura em cubos
• 1/2 pimentão vermelho em cubos
• 1/2 pimentão amarelo em cubos
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 batatas em fatias finas
• Manteiga para untar
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione a cenoura, os pimentões e o caldo de legumes e refogue por 3 minutos.
3. Acrescente a ervilha, a uva-passa e o creme de leite.
4. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até reduzir e engrossar levemente.
5. Tempere com sal e pimenta e reserve.
6. Cozinhe a batata em água fervente por 5 minutos e escorra.
7. Em um refratário médio untado, faça camadas de batata, molho e muçarela, terminando em muçarela.
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Batata gratinada com milho

Tempo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1kg de batata em cubos
• Sal a gosto
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Molho

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

1. Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha até amarelar, mexendo.
2. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
3. Tempere com sal, noz-moscada, desligue e misture o creme de leite.
4. Cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente.
5. Escorra e misture com o milho, a azeitona e o molho branco reservado.
6. Transfira para um refratário, polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
7. Retire e sirva.

Batata gratinada com bacon

Tempo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 200g de bacon picado
• 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa picada
• 6 xícaras (chá) de batata palha
• 400g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

1. Frite o bacon e a calabresa na sua própria gordura e reserve.
2. Em um refratário fundo, faça camadas de batata palha, bacon, calabresa e queijo.
3. Repita as camadas e finalize com o queijo. Leve ao forno a 230°C por 20 minutos.
4. Sirva quente.

Essa receita é perfeita para fazer em diversas ocasiões, desde o almoço de domingo em família. Uma farofa agridoce super deliciosa.

O melhor de tudo é que essa farofa com bananas é super fácil de preparar, confira:

Receita de Farofa de Banana

Ingredientes

2 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 cebola roxa
2 dentes de alho
2 bananas nanicas ou prata picadas
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta calabresa a gosta

Modo de Preparo

1. Leve a manteiga ao fogo e deixe derreter, doure o alho e a cebola acrescente o sal e a pimenta
2. Coloque a banana e deixe dourar um pouco
3. Acrescente a farinha e deixe até que a farinha esteja bem seca

Prontinho!

É sério! Faça aí na sua casa essa farofa de banana. Você e todos vão amar!

Pra aproveitar as bananas!

Bananas amadurecem e passam do tempo muito rápido. E quando temos muita quantidade em casa, é bem normal perdermos algumas.

Por isso vale sim a pena aproveitá-las em preparos variados. Fazer bolos simples, doces, tortas… a banana vai muito bem na culinária.

Farofa deliciosa com bananas

Essa farofa com bananas aqui, além de ser maravilhosa e diferente, é mais uma sugestão para aproveitar e não perder essas frutas aí na sua casa!

Quando servir a farofa com bananas:

Essas são ocasiões especiais e perfeitas para fazer essa farofa caseira saborosa. Destaque para o Natal, quando é bem comum preparar pratos que misturam sabores doces com salgados.

Bom, espero que você tenha gostado de aprender como se faz farofa de banana simples e fácil como essa que compartilhamos aqui. Não se esqueça de deixar seu comentário nos contando o que achou!

Sem contar que é um tempero tão simples que combina com várias preparações:

Em qualquer refogado, para cada 1 dente de alho que você utilizaria, substitua por 1 colher (de sobremesa) desse tempero refoga caseira.

• Para refogar arroz – Eu adoro esse refogado prático para o arroz. Uma colher (de sobremesa) de tempero caseiro refoga uma xícara de arroz cru e dá um sabor maravilhoso.
• No feijão descongelado – Não costumo congelar o feijão já temperado. Para dar um sabor de feijão caseiro fresquinho, refogue 1 colher (de sopa) desse tempero caseiro antes de adicionar o feijão para aquecer na panela.
• Para temperar carnes – especialmente carne de porco, utilizo esse tempero caseiro e limão. Combina muito bem! Você pode deixar na geladeira a carne de porco com esse tempero e 1 xícara de vinho branco por exemplo. A carne vai marinando com o tempo e o sabor é incrível.
• Legumes ficam perfeitos quando refogados com esse tempero de alho e cebola.

Formas de armazenar seu tempero caseiro:

NA GELADEIRA: Na geladeira ele estará fresco para usar em até 1 mês. Coloque em um pote hermético bem fechado por até 1 mês. Para não oxidar deixe com uma camada de azeite sobre o tempero, sempre que for baixando a camada acrescente um pouco mais.

NO FREEZER: Outra forma de prolongar o tempo de vida do seu tempero caseiro é congelando. Coloque porções em uma forminha de gelo. Os cubinhos devem congelar em até 4 horas. Depois de congelado transfira para um saco zip lock. Assim foca fácil você utilizar porções individuais sem precisar descongelar todo o seu tempero. Dessa forma o tempero tem validade de 120 dias.

Como descascar o alho facilmente

Sim, descascar alho em lote pode ser muito chato se você não utilizar a tecnica correta. Tenho dois facilitadores que me ajudam muito nessa missão:

• Microondas: Coloque as cabeças de alho no microondas e aqueça por 20 segundos. Ao sair do microondas o alho quente é só puxar a casquinha pela pontinha que ele sairá facilmente.
• Água: Deixar os dentes de alho de molho em água tem o mesmo efeito. Um pouco mais de tempo, deixe por no mínimo 2 horas de molho e a casquinha sairá também com facilidade ao puxar.

Tempero caseiro de alho e cebola

Tempero caseiro multi uso, perfeito para temperar ou refogar.

Ingredientes

• 2 und cebolas descascadas
• 2 cabeças de alho descascadas
• 1/4 de xícara (de chá) de azeite
• 1 colher (de sopa) de sal

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador até virar uma pastinha.
2. Guarde em um vidro bem fechadinho
3. Use sem moderação (dura um mês na geladeira)

Pensando fazer uma lasanha deliciosa para o almoço do fim de semana? Então confira a nossa lista com 5 opções de dar água na boca! E tem para todos os gostos viu? Tem com recheio de frango, carne, opção vegetariana e até com massa de pastel. 

Portanto não deixe de escolher a sua receita de lasanha preferida e faça hoje mesmo para se deliciar com a família. Confira!

Lasanha de frango aos 4 queijos

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola ralado
• 1 xícara (chá) de provolone ralado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e noz-moscada a gosto

Refogado de frango

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
2. Adicione a farinha e frite rapidamente. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
3. Acrescente o gorgonzola, o provolone, o creme de leite, sal e noz-moscada, misture bem e desligue o fogo.
4. Reserve.
5. Para o refogado de frango, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até dourar.
6. Adicione o frango, o tomate, a ervilha, sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
7. Desligue e reserve.
8. Para a montagem, em um refratário, faça camadas de molho, de massa, de refogado de frango, de molho e de mussarela fatiada.
9. Repita as camadas até acabarem os ingredientes terminando em molho.
10. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
11. Retire e sirva.

Lasanha de brócolis e espinafre

Tempo: 1h30 (+10min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1,2 litros de leite
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 1 xícara (chá) de buquê de brócolis
• 1 xícara (chá) de cenouras em cubos
• 1 xícara (chá) de palmitos picado
• 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Derreta 4 colheres (sopa) da manteiga em uma panela, em fogo médio
2. Polvilhe com a farinha e frite por 3 minutos
3. Despeje o leite, aos poucos, mexendo, até engrossar
4. Retire do fogo, misture o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e então reserve
5. Enquanto isso, em fogo médio, derreta o restante da manteiga em uma frigideira, adicione o brócolis, a cenoura e refogue por 3 minutos
6. Adicione o palmito, o espinafre e refogue por mais 2 minutos
7. Tempere com sal e pimenta
8. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de molho novamente, de refogado e de queijo muçarela, terminando em massa e molho
9. Polvilhe com o parmesão e então leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
10. Retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva em seguida.

Lasanha à bolonhesa 

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 4 xícaras (chá) de carne moída
• 10 tomates batidos no liquidificador
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 3 xícaras (chá) de molho branco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola por 3 minutos.
2. Adicione a carne e refogue até dourar.
3. Junte o tomate batido, o molho de tomate, sal e reserve.
4. Em um refratário grande untado, intercale camadas de massa, de molho vermelho, de mussarela e de molho branco, terminando em molho branco.
5. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
6. Retire e sirva.

Lasanha fácil de massa de pastel

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 300g de presunto fatiado
• 100g de queijo parmesão ralado

Molho

• 2 latas de milho com a água
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Para o molho, bata o milho, o leite, o requeijão e o caldo de legumes no liquidificador até triturar e ficar homogêneo.
2. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite a cebola, o frango e o cheiro-verde por 3 minutos.
3. Adicione o creme do liquidificador, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 5 minutos.
4. Desligue e deixe amornar.
5. Para a montagem, em um refratário médio, faça uma camada de molho, uma de massa de pastel, de molho novamente e de mussarela e presunto.
6. Repita as camadas, até acabarem os ingredientes, terminando em molho.
7. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
8. Retire e sirva.

Lasanha de frango rosé

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de milho verde escorrido
• 2 xícaras (chá) de leite
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha (500g)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata metade do milho, o leite, a farinha, o creme de leite e o caldo de galinha.
2. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue metade da cebola até murchar.
3. Despeje o milho batido, mexendo até engrossar.
4. Em outra panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola restante até murchar.
5. Junte o tomate, o frango, o milho restante e refogue por 2 minutos.
6. Misture sal, pimenta, salsa e desligue.
7. Em um refratário médio, intercale camadas de massa, de muçarela, de creme de milho e de molho de frango, terminando em muçarela e creme de milho.
8. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
9. Retire e sirva.

Esse pernil de porco fica incrivelmente suculento e macio, é impossível não ficar com água na boca! 

Como fazer pernil de porco

O preparo desse pernil de porco é extremamente fácil e não tem segredo algum. Primeiro, vamos fazer alguns furos em toda a peça de pernil, que é onde vamos colocar tempero e pedaços de bacon. Para o tempero, vamos fazer uma misturinha maravilhosa, e para isso basta misturar os seguintes ingredientes em uma tigela: alho, cebola, pimenta-do-reino, sal, páprica doce, cheiro-verde e bastante suco de limão. Depois de temperar todo o pernil, então cobrimos com plástico filme e deixamos marinar de um dia para o outro. Agora é só levar nosso maravilhoso pernil de porco ao forno!

Ingredientes da receita de pernil de porco

4kg de pernil de suíno
1 cabeça de alho picada
1 cebola picada
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) salsinha seca
1 colher (sopa) de páprica doce
2 colheres (sopa) de sal
1 xícara (chá) de suco de limão 
1 xícara (chá) de cheiro-verde
250g de bacon picado

Modo de Preparo

1. Em um bowl, adicione o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, a salsinha seca, a páprica, o sal, o suco de limão e o cheiro-verde.

2. Misture bem.

3. Coloque a peça de pernil em uma assadeira e faça vários furos por toda a peça.

4. Nos furos, adicione o tempero e pedaços de bacon.

5. Espalhe o restante do tempero sobre toda a peça.

6. Cubra com plástico filme e deixe na geladeira de um dia para o outro.

7. No dia seguinte, retire o plástico filme e cubra com papel alumínio.

8. Asse em forno preaquecido, a 250°C, por 1 hora e meia.

9. Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 1 hora ou até dourar.

10. Delicie-se com seu maravilhoso pernil de porco! Bom apetite!

Com uma textura extremamente fofinha, servido de bastante queijo e legumes no ponto certinho, esse suflê de chuchu vai te surpreender! Experimente!

Como fazer suflê de chuchu

Para fazer esse suflê de chuchu usaremos ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como chuchu, alho, cebola, tomate, margarina, ovo, farinha de trigo, creme de leite, queijo parmesão ralado, queijo muçarela ralado, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Veja como preparar esse suflê de chuchu é simples! Higienizamos, descascamos e ralamos o chuchu, deixando escorrer o excesso de água com uma pitada de sal. Refogamos os legumes, misturamos à gema de ovo e batemos as claras em neve, incorporando-as também. Temperamos tudo, montamos num refratário untado nosso suflê e assamos por 30 minutos. Depois é só provar essa iguaria!

Ingredientes da receita de suflê de chuchu

2 chuchus médios
1 dente de alho picadinho
Meia cebola picada
1 tomate médio picado
1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
3 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
200 g de queijo muçarela ralado
Cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Higienize e descasque o chuchu em água corrente para descascar mais fácil.

2. Usando um ralador, rale os chuchus e reserve numa peneira sobre uma tigela. Polvilhe sal sobre o chuchu para soltar a água..

3. Depois de alguns minutos, frite alho e cebola na manteiga numa panela até ficar transparente.

4. Acrescente o tomate e misture, refogando até murchar. Faça o mesmo com o chuchu.

5. Tempere com sal, cheiro-verde, desligue o fogo e reserve.

6. Separe as gemas das claras em uma tigela e incorpore o chuchu refogado às gemas.

7. Incorpore o creme de leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

8. Acrescente metade do queijo parmesão ralado, misture e reserve.

9. Em outra tigela e com o auxílio de uma batedeira, bata as claras em neve.

10. Incorpore as claras em neve à massa do suflê, misturando delicadamente.

11. Despeje seu suflê em um refratário untado com manteiga e polvilhe o restante do queijo parmesão ralado, junto do queijo muçarela ralado e do orégano.

12. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.

13. Agora é só provar seu maravilhoso suflê de chuchu!

Além disso, no final de semana o que a gente menos quer é ficar horas na cozinha, mas se apareceu uma visita ou você apenas quer uma refeição prática, então as receitas de micro-ondas são ideais!

Então para ganhar tempo na rotina corrida, experimente essas receitas salgadas e doces de micro-ondas que são extremamente fáceis e não perdem no sabor. Escolha sua preferida para fazer hoje. Confira!

Arroz parisiense de micro-ondas

Tempo: 25min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
• 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo:

1. Em um bowl ou refratário de vidro médio, misture a manteiga, a cebola e o alho.
2. Leve ao micro-ondas, na potência média, por 3 minutos.
3. Retire, misture o arroz, a água, o sal e volte ao micro-ondas por 9 minutos em potência alta.
4. Retire, misture o presunto, o queijo, o champignon, as ervilhas e volte ao micro-ondas por mais 3 minutos em potência alta.
5. Misture o requeijão e sirva em seguida.

Lasanha de micro-ondas de abobrinha

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de coxão duro moído
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de ricota passada pela peneira (180g)
• 1 ovo ligeiramente batido
• 4 abobrinhas
• 150g de queijo mussarela
• 1/2 xícara (chá) de água
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente refratário médio, coloque a manteiga, a carne, o alho, a cebola e misture bem.
2. Tampe e cozinhe no micro-ondas em potência alta (100%) por 5 a 7 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
3. Acrescente o molho de tomate com a água, o sal, o orégano e cozinhe em potência alta por mais 7 a 9 minutos.
4. Misture o ovo com a ricota.
5. Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento e reserve.
6. Em um refratário, coloque molho, uma camada de abobrinha e outra de ricota.
7. Repita a operação e, por último, coloque as fatias de mussarela.
8. Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos.
9. Veja se a abobrinha está macia espetando a ponta de um garfo ou faca.
10. Sirva em seguida.

Batata recheada de micro-ondas

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsicha picada
• 150g de bacon fatiado

Modo de preparo:

1. Lave e seque bem as batatas com casca.
2. Com um garfo, faça vários furos e embrulhe cada batata com papel-manteiga.
3. Coloque em um refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por 18 minutos.
4. Retire o papel com cuidado e embrulhe com papel-alumínio.
5. Reserve.
6. Em um refratário raso, forre o fundo com folhas de papel-toalha e distribua as fatias de bacon, cobrindo com mais papel-toalha.
7. Leve ao micro-ondas em potência alta por 7 minutos.
8. Retire o papel e pique o bacon.
9. Em um refratário pequeno, misture o requeijão, o queijo ralado e metade do bacon.
10. Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.
11. Junte a salsicha, misture e reserve.
12. Para montar, descubra a parte superior do papel-alumínio e, com uma faca, faça um corte na batata em forma de cruz.
13. Com as mãos, abra espaço no miolo.
14. Retire um pouco de batata do centro, polvilhe o sal, recheie com o requeijão preparado e decore com o bacon reservado. Sirva.

Almôndegas de micro-ondas

Tempo: 25min
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 450g de carne moída
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 1 dente de alho amassado
• 50g de cogumelo picado
• 1 fatia de pão de fôrma em migalhas
• 1/2 colher (chá) de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de molho de tomates refogado
• Ramos de salsa

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o cogumelo, a carne moída, as migalhas de pão e o manjericão.
2. Tempere com o sal e a pimenta.
3. Faça 12 almôndegas com a carne moída e coloque num refratário.
4. Cubra com papel absorvente e cozinhe em potência alta por 5 minutos, virando na metade do tempo do cozimento.
5. Despeje o molho e a salsa sobre as almôndegas, cubra e cozinhe em potência alta por 7 minutos, mexendo sempre, até que esteja borbulhante.

Bolinho de arroz de micro-ondas

Tempo: 25min
Rendimento: 10 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 2 ovos batidos
• 1 colher (café) de fermento em pó químico
• ½ xícara (chá) de presunto ralado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Margarina e farinha de rosca para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes.
2. Então coloque 2 colheres (sopa) em forminhas de cupcake de silicone untadas e polvilhadas com farinha de rosca.
3. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 minutos em potência alta.
4. Por fim, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Torta de queijo com brócolis

As receitas de micro-ondas também podem ser saudáveis! Uma prova? Esta receita de torta de queijo com brócolis que é rápida, prática e uma delícia.

Tempo: 50min (+6 de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis picado
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 4 ovos
• 200g de queijo prato
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o brócolis e a cebola em um refratário.
2. Cubra com filme plástico e cozinhe em potência alta no micro-ondas por 5 minutos, mexendo na metade do tempo. Reserve.
3. Aqueça o creme de leite em potência média até levantar fervura.
4. Misture com os ovos batidos.
5. Misture o queijo, sal, pimenta e o brócolis.
6. Cozinhe em potência média por 14 minutos. Sirva morno.

Opções doces de receitas de micro-ondas

É claro que um docinho não podia faltar! Então confira duas opções deliciosas de receitas de micro-ondas que todo mundo vai adorar:

Bolo de caneca de limão siciliano e laranja

Tempo: 15min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Raspas de limão siciliano para polvilhar

Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (café) de essência de laranja
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Modo de preparo:

1. Para o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, a essência e as raspas, mexendo sempre até engrossar.
2. Desligue e reserve.
3. Para o bolo, bata bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
4. Despeje em uma caneca grande e leve ao forno micro-ondas por 3 minutos.
5. Retire, faça um buraco no meio e recheie com o creme de laranja.
6. Polvilhe com raspas de limão para servir.

Bolo de chocolate de micro-ondas

Tempo: 30min (+5min de descanso)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Margarina para untar

Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate
• 1/2 xícara (chá) de confeitos coloridos

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o achocolatado, o açúcar e a água até homogeneizar.
2. Passe para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma plástica, própria para micro-ondas com a borda alta e de 22cm de diâmetro, untada com margarina.
4. Leve ao micro-ondas em potência média por 8 minutos.
5. Deixe descansar 5 minutos.
6. Passe uma faca sem ponta na lateral da fôrma e vire sobre um prato.
7. Cubra com a cobertura para sorvete e os confeitos e sirva.