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Broinha de Fubá da Roça Simples e Prática Perfeita para Acompanhar Um Café

Broinha de Fubá da Roça Simples e Prática Perfeita para Acompanhar Um Café
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A broinha de fubá da roça é uma guloseima deliciosa que só de imaginar dá água na boca. Fica extremamente macia e saborosa, perfeita para servir num chá ou lanche da tarde.

Confira o passo a passo dessa versão de broinha de fubá da roça e faça hoje mesmo! Você vai adorar!

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Como fazer broinha de fubá da roça 

Para fazer broinha de fubá da roça iremos utilizar farinha de trigo, fubá, leite quente, açúcar, ovos, manteiga, fermento em pó, sal e erva doce. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da massa da broinha de fubá da roça, exceto o fermento que será misturado com uma colher. Na sequência, com as mãos bem untadas com óleo, iremos modelar bolinhas com a massa da broinha de fubá da roça, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, achatá-las e desenhar “jogo da velha” sobre cada uma delas. Pincelar com gema e assar por cerca de 30-35 minutos ou até ficarem bem douradas. Retirar do forno e se deliciar com essa gostosura de broinha de fubá da roça!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
2 xícaras (chá) de fubá 
1 copo (americano) de leite bem quente 
1 e meia xícara (chá) de açúcar
2 ovos 
2 colheres (sopa) de manteiga 
2 colheres (sopa) de fermento em pó 
1 pitada de sal
Erva-doce a gosto 
Gema para pincelar

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Modo de Preparo 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar a manteiga, o leite bem quente, o sal, e bata por 1 minuto para homogeneizar.

2. Adicione o fubá e a farinha e a erva doce e bata mais um pouco para incorporar os ingredientes. Acrescente o fermento e misture bem com uma colher. 

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3. A massa fica consistente, nem muito mole nem muito dura, esse é o ponto correto. 

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4. Unte muito bem as mãos com manteiga, pegue 1 colher(sopa) cheia de massa, modele uma bolinha e depois achate para ficar plana. 

5. Faça isso com toda a massa, e disponha as broinhas numa assadeira untada e enfarinhada. 

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6. Com uma espátula desenhe (#) ou jogo da velha – sobre cada broinha e pincele com gema. 

7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou até ficarem douradas. 

8. Sirva bem quentinha essa delícia de broinha de fubá da roça!

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